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最後更新日期 2020-01-28 by 黃水晶
栢金Birking-waffle，brunch，bistro資訊:
地址:新北市板橋區介壽街1號(近台北捷運新埔站)【打開GoogleMAP地圖】【栢金Birking街景圖】
電話:(02)2257-1777
營業時間:周一~周日；0900~2100
FACEBOOK粉絲團、官網:栢金BirKing-waffle,brunch,bistro
備註:
(1)栢金Birking座位席次約莫110席左右，旁邊有收費停車場。
(2)栢金Birking可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費。
(3)如有未盡事宜，一切以栢金Birking-waffle，brunch，bistro公告為主。
(4)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇幫水晶按個讚，感謝您。黃水晶 味の部落
◎栢金Birking/室外環境
栢金Birking實在太貴氣了，專櫃式的招牌以紫、金、白三色凸顯華麗的質感，水晶不說你一定猜不到這裡是一間”美式“的早午餐、午晚餐餐廳，水晶晶們今天水晶帶大家到板橋來當個”半日貴婦”吧！
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不管從哪一個方向看去，都是超像精品店的招牌。
↑栢金Birking旁就有付費停車場囉！對於開車族來說非常之方便。
走近一看這復古的美式霓虹燈偷偷洩露了祕密，栢金Birking果然是販售豪邁的“美式料理”，這附近學生不少針對學生店家還祭出特別優惠唷！
戶外椅和燈箱巧妙的結合，而這燈箱設計感十足、真的很像專櫃櫥窗的精品，不停的在對水晶宣告，這裡是一個奢華感氣息濃厚的地方唷！
◎栢金Birking/室內環境
走進栢金Birking更能感受到空間處處都充滿著設計感，天花板全部噴成了淡雅的耦色，以上方的天花板間接照明做為空間的區隔，座位區則採穿透的設計讓整體空間看起來更加的寬廣舒適。
座位區更巧妙的以柱子、櫃子讓開放的空間也有了隱私，入座的客人還是都能保有個人隱私，而大片的落地窗更完整的呈現所有美好的質感，讓經過的行人在不經意間都能感受到栢金Birking的奢華美好。
櫃台鄰近出餐口及後方的飲料吧！對於客人的需求都能很快的反應。
在栢金Birking只要仔細的觀察，會發現從地面的地毯到壁面的裝飾板再到天花板的水晶燈具，連傢俱的搭配都是栢金Birking精心設計的成果展示。
水晶像是女王駕到般地坐上了這套紅色的沙發，表面上不動聲色心裡其實可歡樂了，內心的少女心早就大噴發了XD。
栢金Birking一共有2層空間，梯間發出了萬丈光芒，這裡真的好好拍呀！完全擁有栢金Birking自己的獨特風格。
不經意的抬頭水晶有驚人的發現，栢金英文BIRKING的LOGO真是無所不在呀！
二樓的空間更大了，適合人數更多的大型聚會， 這裡真是難得一見明亮且有質感的用餐空間。
趁著假日全家人都帶出來到栢金Birking吃早午餐吧！來不及吃早午餐的話也有午晚餐的供應喔！全家人齊樂融融的感覺最是棒了。
◎栢金Birking/餐點
★最愛厚培根/$300元
貴婦的早餐一定要很豐富才行呀！而且要一次就能滿足水晶的很多願望，要有健康的“生菜沙拉”、要有豪邁大口咬的“肉肉”、要有“美式鬆餅”、還要有鬆軟的“散蛋”，這份早午餐真的“達陣”啦！而且目測在份量和食材的質感上、立馬就能感受到一點兒都不給它馬虎。
紮紮實實到整個都滿出來的“生菜沙拉”！清爽又健康全部吃完身體也完全沒負擔唷！
其實這道菜應該是有二個主食，一個是“燻雞”，因為肉塊切成了絲，大家應該都認不出來了吧！獨特的醺香味口感頗特別，而另一個主食就是眼前超大塊且超厚的培根啦！水晶女王今天要好好補充蛋白質，讓皮膚美顏一下的啦XD。
培根肉就算只看斷面也完全能感受到肉質真的很厚實，看看這叉子埋的有多深呀！完全都不會掉下來耶！
將蜂蜜淋上鬆餅，這甜蜜的鬆餅一口一口被水晶給吃光了；份量剛剛好、吃完不會有罪惡感的。
原來套餐還有送柳橙汁，真棒啊！精打細算的小資女趕快細算一下吧！早餐、午餐、下午茶、飲料通通都包啦！
★羅勒沙朗牛排燉飯/$380元
水晶深深覺得平舖在飯上的牛肉賣相需要再強化，所以一送上來時水晶兩眼直盯著牛肉瞧，可是看著服務人員平靜的看著水晶，溫暖的笑容像是掐的出水來，水晶一度開不了口，想著還是先品嚐看看吧！
牛肉的部份確實還有加強空間，但沒想到底層的“青醬燉飯”卻意外讓水晶覺得驚喜，很少吃到好吃的青醬料理呀！這味道不會過嗆又濃烈的恰到好處，所以水晶女王還是可以接受的啦XD！
★星空飲料/$160元
星空飲料登場時耀出一道道類似銀河的光芒，旁邊的食物頓時覺得黯淡；這真是閃到水晶的眼了，連喝飲料都要浮誇一下才夠炫啊！這可不是什麼奇怪的化學飲品，裡頭的銀粉是烘培用的材料，水晶晶們可以安心點用唷！
天空藍的顏色超吸睛、像極了盛夏的藍天，這杯是藍柑橘帶著超微氣泡飲喝起來有愉悅感。
瑰麗的粉紅色是少女的夢幻色彩，一樣注入了幸福的微汽泡，吸管翻動汽泡飲時，銀粉隨意竄流就像是星空一般的絢麗。
★繽紛莓果派對/$280元
看到派對帽了真的是派對無誤，這是一場開在“舒芙蕾厚鬆餅”上的粉莓派對，甜甜酸酸的莓醬配合鬆鬆綿綿的舒芙蕾，如果這是下午茶、無疑是貴婦般的高級享受啊！
因為點了鬆餅，再加$20元即可享用特定飲料唷！水晶自然是不會錯過這樣的好康，所以又點了咖啡和檸檬紅茶。
黑咖啡香醇芬芳，採用的是星巴克的咖啡豆子唷！
水晶好久沒喝檸檬紅茶了，栢金Birking的檸檬紅茶比較不酸，味道也較清爽些，和鬆餅搭配起來真是絕配唷！
◎栢金Birking/菜單
菜單“內容”及“價格”有可能因為時間增長而有所變動。菜單放大圖在這
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