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最後更新日期 2023-05-19 by 黃水晶
台北市民大道美食｜木屐串燒居酒屋怎麼去？
看到這一雙超級無敵大的木屐，就知道木屐串燒居酒屋到囉！裡頭有水晶最愛的日式料理，怎麼能錯過呢？到了晚上這裡的用餐人潮可真是絡繹不絕，座位有限建議要先訂位唷！
■地址：台北市市民大道四段137號1樓（近台北捷運忠孝敦化站1號出口）【導航地圖】
■電話：（02）2577-2020
■營業時間：17：00～22：00（六、日中午有營業至12：00～14：00）
■店休日：無
■FACEBOOK粉絲團：MUGI 木屐
■已停止營業。
■備註：
（1）座位席次約莫26～30席左右。
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木屐串燒居酒屋｜室外環境
木屐串燒使用的是炭火唷！烤出來的食物受熱均勻，還會有一股香氣呢！
從門口望向裡頭，可清楚看見廚師們正在製作料理，肚子餓了啦！
木屐串燒居酒屋｜室內環境
這是酒櫃也是展示櫃，放了很多不同的日本酒呢！
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裡頭就是居酒屋的風格，有一個板前區，水晶就選這個位置啦！
出門在外手機有所不便，每個板前位置前店家都提供插座使用，真的讓人倍感貼心呢！
木屐串燒居酒屋｜餐點
★毛豆｜$60元
木屐串燒的毛豆一吃就開胃了！
★炙燒海膽干｜$150元＆炙燒蟹膏干貝｜$110元
其實這是二道菜、只是被放在一起，但是畫面真的頗壯觀的，看看那顆桔子顯的如此渺小，就可知道干貝實在是非常大顆呢！
第一道就是超正點的生食啦！看著大干貝夾著海膽，水晶口水都快流出來了，海膽結合干貝散發出的香甜滋味再加上海苔、簡直是干貝漢堡，真的是一種絕妙的天生組合啊！
炙燒過的干貝夾上蟹膏又是另一種令人為之驚奇的滋味，什麼都不加就是只吃食物最單純的原味，就讓人很感動呢！干貝彈牙的口感一直在齒間流竄著，真是侈奢的享受呢！
★熊本生蠔｜$220元
哇塞！生蠔的size也這麼大超級飽滿的，淋上木屐串燒自調的醬料增添甘甜的風味，新鮮的食材怎麼吃都覺得棒。生蠔的個頭大要分上好幾口才吃的完，因為沒有腥味在口中停留也不會有驚悚的感覺，是很鮮甜的美味。
★鹽蔥牛舌｜$240元
這是第一盤燒烤的料理啦！看這牛舌的顏色熟度應該是剛剛好、完全沒有焦的感覺，牛舌帶有些許嚼勁的口感加上蔥鹽，木屐串燒的燒烤功力果然了得，把牛舌處理的非常完美。跟著水晶一起”捲舌”唄!
★無骨牛小排（鹽烤）｜$280元
牛小排和水晶想像中的不一樣，本來以為會是一大盤居然只有送上兩串，仔細的端詳手上的牛小排一樣是非常漂亮的色澤，邊緣處還帶了點微焦，因為油花豐富牛小排看起來亮晶晶的，可口的模樣讓人飛快的先嚐一口、果然一點都不簡單。這肉的油花讓肉嚼個二、三口就整個崩塌了，還沒來的及思考已經吞下肚了耶！而且吃了還會”涮嘴”呢！
★揚出豆腐｜$120元
還好水晶有詢問店員，所以加點了這道”人氣料理”：揚出豆腐這也太可愛了吧！顏色真的很繽紛呢！
裡頭是雞蛋豆腐本身其實沒有什麼味道，要沾醬才會好吃唷！沾醬之後嚐起來也是清爽的味道呢！
★大虎蝦｜$220元
才拍完照蝦頭就被解決了，據說蝦膏很飽滿呢！蝦肉水晶當然不能再錯過啦！咬下去還吃的到濕潤的蝦肉、肉質彈牙好吃。
★茶泡飯｜$90元
上頭的鮭魚卵真是畫龍點睛，小小的一碗茶泡飯畫面也是這樣漂亮，湯裡用的是柴魚、鮮明的鮭魚風味還有海苔的香氣，拌上一點哇沙米熱呼呼的吃起來真是快意。
★玉米筍｜$80元
來居酒屋怎麼能少了玉米筍呢？甜甜的香氣，吃了生食又吃了肉當然也要嚐嚐蔬食囉！記得吃的時候要留一點鬚一起吃下肚唷！
★牛筋味噌湯｜$120元
除了味噌的甜還加了蘿蔔，所以湯的味道格外的甜呢！小塊狀的牛筋帶有些嚼勁，嚐起來別有風味，真是一道溫暖的湯品。
★北海道特大花魚一夜干｜$540元
花魚水晶是第一次品嚐，這一夜干是木屐串燒自已醃的唷！師傅把魚皮烤到酥酥脆脆的，裡頭的肉卻仍然多汁唷！不過花魚的肉質比較粗獷，肉非常的厚、肌肉的纖維非常鮮明，適合大口的吃唷！旁邊有少許細小的魚刺，要稍加注意才好。
★牛肩胛｜$240元
又是一道讓人意想不到的料理、感覺像是義式的風味，居然附了莎莎醬和洋芋片耶！夾在一起食用，真的就是義式的感覺但是很好吃唷！軟嫩的肉和口感脆的洋芋片，一起吃下肚真的很特別呢！
★木村完熟白桃汽水｜$120元
每次看到不同的進口飲品水晶總愛嚐鮮，這個味道很順口唷！
★燒酌|琥珀｜$200元｜杯
酒精濃度較高一點的燒酌，配上烤物帶一點兒微醺剛剛好。
喝酒不開車，安全有保障。
木屐串燒居酒屋｜菜單+隨機菜單
木屐串燒居酒屋｜每日隨機菜單
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