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最後更新日期 2024-04-05 by 黃水晶
前言心得
澎湖旅遊來到傻愛莊用餐，這裡原是日治時期古宅現為創意美食餐廳，餐點盡是澎湖傳統美食也有店家研發創意料理，老宅裡格局雅緻，在這裡用餐特別有氛圍，來澎湖一定要拜訪一回，體驗一下澎湖在地的老宅美食唷！
澎湖美食｜傻愛莊怎麼去？
■地址：880澎湖縣馬公市新生路14號【導航地圖】
■電話：（06）926-3693
■營業時間：11：30～14：30、17：30～22：00
■店休日：無
交通
市區的各大飯店或民宿步行方式可在10分鐘內可到達。
注意事項
（1）有內用座位；現金消費；必需事先訂位不然很有機會吃不到。
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餐廳歷史｜偶像劇原味的夏天拍攝地
「傻 愛莊」原為「合昌建材行」為日治時期大正8年（西元1919年）所建，佔地有302.12平方公尺，建築形式為二層樓的長型街屋。一樓昔日為店面、倉庫與員工房間，近年出租為經營複合式餐飲，餐廳名為「傻 愛莊」；二樓為日式的起居空間，由2間大小的房間與廊道所組成。
昔日「合昌建材行」以販售木材、煉瓦為主，並兼營土木營造業。蕭（呂）戊辰善長經營，妻陳玉又則是善長理財，商行的生意因而蒸蒸日上。經過數年累積的財富便有餘裕在埔仔尾一帶購地擴張，當地人稱「埔仔尾三大地主」之一。全盛時期的「合昌商行」不僅在馬公街享有聲譽，甚至在打狗鹽埕埔（今高雄鹽埕區）亦設有出張所喔！
「傻 愛莊」外觀為日治時期的巴洛克風格建築形式，至今已是百年歲月的在地老房子，同時也是國產偶像劇「原味的夏天」拍攝場景，產權原本屬於澎湖第一任縣長所有，在民國83年「傻老闆娘」承租了這棟房子，至今（民國113年）已有30年之久，「傻 愛莊」也讓這棟百年建築持續的一直被關注。而「傻 愛莊」為什麼叫做「傻 愛莊」？因為老闆娘一家人都姓「莊」，其姊妹的名字之中都有一個「愛」字，所以就取名為「傻 愛莊」。
用餐環境
「傻 愛莊」在澎湖是在地知名的必吃餐廳，尤其是連續假日想來一定要事先預定，到了現場依預定人數安排入座，因為是老屋古宅，店內空間格局固定，所以無法隨意更換座位的唷！
餐廳有包廂及半開放用餐空間，店家會依人數幫客人安排位置。
因為本次我們人數眾多，被安排在最大的和式獨立大包廂，入坐則需要脫鞋，沒想到從包廂裡看出去的視野真不錯，雅緻的小庭院綠意盎然，在包廂內用餐也不會覺得有狹隘感喔。
餐點
★椒麻豆腐
水晶對這道菜印象深刻，豆腐的質感介於米粿與布丁之間，吃著覺得冰涼軟滑，但入口的味道卻是椒麻味，豆腐上頭也灑滿蔥花及芝麻香氣甚是特別且開胃呀XD！
★涼娘雞
這道雞肉也是冷盤，雞皮與雞肉之間夾著清爽的雞凍，風味很是一絕，雞肉吃的出甜味且肉質不柴，在這炎熱的天氣裡，吃肉也能很開胃喔。
★酥炸小管
切成長條狀裏上薄粉先酥炸過，加入大把的蔥蒜增加香氣，這真是妥妥的一道下酒菜呀！果然一出場就受到大家的歡迎。
★高麗菜
在台灣吃青菜，我們永遠可以相信高麗菜，真的都是非常好吃的啦！又脆又甜兩大盤一下子就被掃光光了耶。
★炸蛋
看不出到底有幾顆蛋製作而成，但是酥酥的蛋白淋上甜醬油真是一吃就給止不住呀！「傻 愛莊」的招牌果然很厲害的呀！
★蔥㧓餅
「傻 愛莊」的餅類有多種選擇，有甜有鹹都可以點來品嚐看看，蔥抓餅外酥不油，吃著味道鹹香又勁道，大家一起手斯著吃也很不錯唷！
★珊瑚餅
珊瑚餅也是店家的必吃招牌，但餅裡其實沒有加珊瑚，水晶也跟大家一起品嚐，珊瑚餅甜甜的難怪現場小朋友都很喜歡耶。
★起司焗烤櫛瓜
澎湖櫛瓜加入起司焗烤，是「傻 愛莊」的創意料理，在這古宅中可吃到古早味也能吃到很多不同風味的創新料理唷！
★傻式鹹豬肉
鹹豬肉中帶有油脂，吃了真是滿嘴油香，肉質的口感很是彈牙，和新鮮的豬肉差不多，夾上鮮洋蔥風味一絕。
★雙醬蚵仔酥
蚵仔酥咬一口就是新鮮的海味，一點腥味都沒有實在太厲害了呀！
★海菜蛋花湯
澎湖海菜的顏色超級翠綠，用湯匙撈起仔細看，海菜翠綠中還透著晶亮，每一口湯都能吃的到澎湖在地海菜，是一道看似濃厚但喝起來卻是非常清爽的口感唷！
餐廳｜景點資訊
傻愛莊
■地址：880澎湖縣馬公市新生路14號【導航地圖】
■電話：（06）926-3693
■營業時間：11：30～14：30、17：30～22：00
■店休日：無
■google評價：4.2
地圖
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澎湖交通攻略｜澎湖怎麼去｜澎湖機票/船班
訂購高鐵車票
搭乘高鐵是前去各個飛機機場及乘船港口最快速便捷的交通工具，無論是桃園到台北，桃園到嘉義，桃園到高雄，台北到嘉義，台北到高雄都是相當方便的。
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訂購飛機機票｜台北/台中/台南/高雄出發
搭乘飛機前往澎湖旅遊是許多國人選擇的交通方式之一，如果你是怕暈船或是想快速抵達的朋友，選擇飛機這個交通工具當然就錯不了啦！目前台灣本島能直飛澎湖離島共有兩家航空公司及4座機場可以搭乘，目前有載運旅客前往澎湖的分別是華信航空及立榮航空2家航空公司，起飛搭乘場地則是：（1）台北松山機場出發航程約莫60分鐘，（2）台中清泉岡機場出發航程約莫45分鐘，（3）台南台南機場出發航程約莫30分鐘，（4）高雄小港機場出發航程約莫40分鐘。
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訂購船班船票｜嘉義布袋港出發
嘉義布袋港、台中港、高雄新濱碼頭都有前往澎湖的航班，而澎湖路線的運輸量及船班以嘉義布袋港為最大宗也最方便。各家船公司都有從「嘉義布袋港」往返「澎湖馬公港」或是到「澎湖龍門港」的航線。通常布袋港到馬公港的船程約莫在80～90分鐘左右，而雲豹輪及藍鵲輪更可將船程壓縮在60分鐘左右，至於布袋港到龍門港的船程相對來說就少大約20分鐘～30分鐘左右，不過因為龍門港的位置距離馬公市區比較遠，基本上在龍門港下船的班次都會由船公司搭配的遊覽車再接駁至馬公市區。
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