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最後更新日期 2021-09-23 by 黃水晶
基隆美食~擇食居酒屋 資訊:
擇食居酒屋隱身在巷弄之中，特別有意境的設計好有日式氛圍，常常都是滿客的狀態、想吃日式美食還需碰點運氣，這裡的餐點新鮮且豐富，是基隆的深夜美食，料理高品質價格卻很親民，想吃日式料理來這裡準沒錯呀！
#地址:基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號【導航地圖】
#電話:(02)2427-2222
#營業時間:星期日~星期四17:30~01:00 // 星期五~星期六17:30~02:00
#Facebook粉絲團:擇食居酒屋
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擇食居酒屋(基隆美食)/店外環境
走進基隆崁仔頂巷弄裡發現了明亮的燈光，果然發現了大型美食現場，這裡是鼎鼎有名的基隆日式居酒屋擇食居酒屋，水晶慕名而來卻遇到客滿的狀態，所以只能留下資料待在店外等待叫號，等待的期間水晶也把店家外觀記錄一下啦！
擇食居酒屋(基隆美食)/店內環境
水晶非常幸運滴很快就有了位子，雖然用餐空間不大位子也小小的，但是可以開始點餐啦！心情還是很興奮的啦！
擇食居酒屋(基隆美食)/餐點
喝酒不開車，安全有保障。
★辣味螺肉/$70元
辣味螺肉的味道都差不多、有點類似韓式的辣醬，螺肉緊實很有嚼勁帶有鹹鹹的海味，是水晶很喜愛的味道。
★炙燒鮭魚握壽司/$90元
炙燒握壽司真的好大一個，水晶堅持一口一顆努力的往嘴裡塞，醋飯和生魚片的交疊滋味特別棒，最喜歡吃這種握壽司啦！一份有3顆上頭已經涮了醬，但水晶特別愛哇沙米的味道一定要沾著吃才過癮。
★軟絲刺身/$240元
軟絲捲起小黃瓜、海苔再切成一段一段的就是軟絲刺身，店家還給了2種哇沙米，新鮮沒話說、帶著滑順的口感，吃著吃著真的是意猶未盡呀！
★黃魚一夜干/$320元
一夜干慢慢烘烤花了不少時間等待，魚肉經過一夜的風乾、使魚肉的味道更加鮮明，擠點檸檬、使魚肉的美味翻倍啦！
★串燒-蕃茄豬五花/$90元
肉片捲蕃茄真是好滋味，咬下去時就蹦出蕃茄汁，這種微酸就是最天然的調味劑，串燒的味道豐富且多元。
★帶皮玉米筍、明太子雞肉、鹽烤豬五花/$90+$120+$120元
來到居酒屋除了生魚片、握壽司，水晶最愛的就是燒烤了，蔬菜、雞肉、豬肉經過碳烤之後更加美味了，沾著胡椒粉、淋上美乃滋、直接沾醬吃怎麼都不會膩的唷！
擇食居酒屋(基隆美食)/菜單
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