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最後更新日期 2022-08-19 by 黃水晶
台南南區美食｜煎餅餜子怎麼去？
台南南區金華市場周邊的煎品煎餅餜子攤，以綠豆麵糊為主原料製成薄餅，再於餅上打下生雞蛋並推平，捲上脆餅、蔬菜、肉餡及醬料，就是看起來很像巨大春捲的煎餅餜子。
♦地址：70241台南市南區金華路二段15巷69號【導航地圖】
♦電話：0911-393-763
♦營業時間：07:00～12:30
♦店休日：星期一
♦備註：
(1)無內用座位；現金消費；金華市場有設置收費停車場。
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台南金華市場美食｜煎餅餜子｜販售環境
煎餅餜子又稱煎餘果子或天津煎餅，是一種在中國大陸各省流行的風味小吃，且在天津本地最為流行，台灣人第一次看到煎餅餜子大都會以為看到春捲了，但其實真是不一樣的食物呀！在台南南區金華市場就有這麼一攤賣煎餅餜子的攤子，老闆在製作時也會回答客人對於煎餅餜子的各項疑問。
台南金華市場美食｜煎餅餜子｜現點現做
製作煎餅餜子的方式和可麗餅超級像，把麵糊放在熱鐵板之上，轉成薄餅一張，再打上生雞蛋且推開，隨著點選口味的不同放入各式食材，就能捲出煎餅餜子囉！
台南金華市場美食｜煎餅餜子｜餐點
★泡菜豬、泰式雞肉｜$70元+$70元
喜歡吃餅食的人一定會喜歡，這煎餅餜子當真好大一顆呀！餜子餡料放入特別多，整個餜子圓鼓鼓滴賣相真好，一層又一層捲著吃的時候風味也是很特別，尤其中間夾了脆餅添加了幾分口感，還捲了蔬菜吃再多也覺得很清爽唷！
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