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最後更新日期 2018-01-27 by 黃水晶
一品活蝦板橋南雅店資訊:
地址:新北市板橋區南雅東路27-6號(湳雅夜市內、近台北捷運府中站(藍線)步行約莫9分鐘左右)【打開GoogleMAP地圖】
電話:(02)2965-6007
營業時間:1700~0200
FACEBOOK粉絲團、官網:一品活蝦
備註:
(1)座位席次約莫28席左右。
(2)現金消費、附近有收費停車場。
(3)如有未盡事宜，一切以一品活蝦板橋南雅店公告為主。
(4)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇幫水晶按個讚，感謝您。黃水晶 味の部落
(5)一品活蝦市府店初訪文章:一品活蝦市府店【台北市府美食】│台北東區蝦料理深夜食堂；不管多晚都有人在這服務的台灣居酒屋。
◎一品活蝦板橋南雅店/室外環境
有人跟水晶一樣喜歡吃泰國蝦的嗎？泰國蝦一定要吃活蝦唷！水晶聽說板橋湳雅夜市裡就有賣泰國蝦，而且是最近重新開幕的店面，到了店門口看到好熟悉的燈籠和大大的蝦子招牌，原來是一品活蝦板橋南雅店重新裝潢了店面，晚上點燈後看起來超有台式居酒屋的氛圍啦！
一品活蝦的料理在台北市是人氣非常夯的名店，走的就是台式居酒屋的氛圍，和板橋湳雅夜市的風格非常合拍，想找美食來板橋湳雅夜市找一品活蝦就對啦！
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店內、店外的裝潢延續了以”燈籠”為主軸的裝潢氛圍進而貫穿了全場內外，同時也是一品活蝦的重要標誌，一品活蝦板橋南雅店的廚房設置在外面，所以客人很容易就能看到師傅們料理蝦子的表演秀，想外帶或是逛街的客人都可以很方便的點餐唷！
◎一品活蝦板橋南雅店/室內環境
一品活蝦因為活蝦的蝦料理品質非常好，總是吸引大批的固定熟客及中國、香港、澳門、日本、韓國遊客前來朝聖嚐鮮，更有國內外各大電視及平面媒體爭相報導。新鮮的泰國蝦本身並沒有什麼味道，所以一品活蝦研發出數種不同口味的蝦料理，立馬全面攻占所有饕客的舌尖味蕾。
◎一品活蝦板橋南雅店/餐點
水晶今天叫了一桌子的好料，因為一品活蝦可不是只有活蝦好吃，其它的料理也都讓人吃了A涮嘴呢！一年前意外發現了一品活蝦的美味，不時都讓人回想吮指的好滋味，雖然不會常常往這裡跑，但有時犒賞自己平日的努力工作，美食擺滿桌還是有其必需的呀！
一剝開蝦頭就看到紅帶金黃的“蝦膏”就無比開心，飽滿的模樣讓水晶口水直流唷！
吃泰國蝦一定要懂的吃蝦頭，千萬別浪費啦！
全部的蝦都擺在一起，很是壯觀呢！想一甕甕將之KO也得要花些時間才行耶！
★胡椒蝦(小份）/$350元
為了能多吃幾種泰國蝦，水晶刻意都點了小份的唷！其實水晶平常也會買泰國蝦回家料理的習慣，唯一會煮的一道就是“胡椒蝦”啦！所以水晶品蝦可是很專業的唷！眼前這甕“胡椒蝦”是吃泰國蝦必點的口味之一，一品活蝦的“胡椒蝦”據說是有祕密武器的，所以胡椒會整個巴在蝦子上面，一品活蝦的胡椒蝦聞起來乾香且有味，不像水晶煮出來的胡椒蝦醬汁是水水的，而在台灣能吃到“胡椒蝦”其實是有個故事的，據說引進泰國蝦的是一位台南商人，但是起初引進時並沒有受到歡迎，在一次偶然朋友的聚會中商人將胡椒加入烹煮，始意外獲得好評；之後這款“胡椒蝦”的料理方式就此風靡整個台灣啦！
★酸辣蝦(小份）/$350元
女生一定都愛“酸辣蝦”，雖然也是辣的口味但和胡椒的辣完全截然不同，“酸辣蝦”口味上的層次感很重但味道卻很清新，說這像是泰式口味真有點太小看“酸辣蝦”了，水晶覺得酸辣蝦的味道和莎莎醬有些許雷同，醬料的本身味道就相當豐富，配上泰國蝦彈牙的口感真是堪稱一絕唷！
★金沙蝦(小份）/$400元
料理“金沙蝦”真的很“搞剛”，但是吃“金沙蝦”卻很方便，因為吃“金沙蝦”不用剝殼唷！所以“金沙蝦”也深受客人的喜愛啦！水晶超愛“金沙蝦”外面這一層金黃的外衣，薄薄的一層口感真是鹹香酥脆啊！這可不是麵衣而是鹹蛋黃啦！這道料理真的很成功，裡頭的蝦肉還是緊實彈牙深得水晶的心唷！
★蒜頭蝦(小份）/$350元
“蒜頭蝦”的蝦殼光滑有亮度、一看就是秀色可餐的模樣，每一隻的體型都是頭好壯壯的模樣，從甕裡竄上來的香氣超濃厚、是水晶很熟悉的蒜香，香氣隨著熱度飄散開來了，簡單的美味使用的食材卻不簡單，都是萬中選一的好材料唷！
★金沙竹筍/$260元
和金沙蝦使用一樣的鹹蛋黃料理，所以這層金黃色的外衣味道真的棒極了，但更令水晶驚艷的是裡頭可不是杏鮑菇唷！是口感鮮嫩的竹筍，咬下去的瞬間、齒間還迸出鮮甜的筍汁來，這竹筍滋味真的太美妙了，水晶可能會因為這道竹筍常常來此報到了啦！
★XO醬麵線/$150元
這一大碗麵線夠二個大人食用啦！但是XO醬又超香的，所以水晶的嘴一直停不下來，這麼Q的麵線還真少見，水晶拍完之後麵線還是沒有糊掉仍然保有Q彈度，水晶真心覺得這麵線非常適合外帶呀！坊間好多麵線都撐不到家裡、整個口感是軟爛到不行，這裡的麵線完全不會耶！
★蛤蜊雞/$400元
約莫一年前就是喝了一品活蝦的“雞湯”，從此踏上了饕客這條不歸路，所以來一品活蝦雞湯是必點、必點、必點聖物喔XD！
明明是賣活蝦的餐廳，這雞湯竟然煮的如此好喝呢？！
★高麗菜/$150元
現炒的“高麗菜”還保有青菜的脆度，吃了那麼多蝦也是該均衡一下的唷！
◎一品活蝦板橋南雅店/菜單
菜單“內容”及“價格”有可能因為時間增長而有所變動。
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