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22 Mar

苏妈妈鸡蛋糕【龙潭美食】│桃园市龙潭区天然全蛋制作的鸡蛋糕;口感接近蛋糕、即使隔夜食用依然美味。

苏妈妈鸡蛋糕【龙潭美食】│桃园市龙潭区天然全蛋制作的鸡蛋糕;口感接近蛋糕、即使隔夜食用依然美味。 @黄水晶的疯台湾味
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苏妈妈鸡蛋糕【龙潭美食】│桃园市龙潭区天然全蛋制作的鸡蛋糕;口感接近蛋糕、即使隔夜食用依然美味。 @黄水晶的疯台湾味

苏妈妈鸡蛋糕资讯:

地址:桃园市龙潭区龙华路425号(近国三龙潭交流道/虾宝水族屋外面)【打开GoogleMAP地图

电话:0932-396976  营业时间:1200~2000  店休日:周一及周四

FACEBOOK粉丝团、官网:苏妈妈鸡蛋糕

备注:

(1)苏妈妈鸡蛋糕只提供外带,有免下车服务。

(2)现金消费,一份五个鸡蛋糕;三份$100元。

(3)如有未尽事宜,一切以苏妈妈鸡蛋糕公告为主。

(4)如果您喜欢这篇文章也觉得水晶用心,恳请不吝啬帮水晶按个赞,感谢您。黄水晶 味の部落

 

 

 

 



 

▲苏妈妈鸡蛋糕/销售环境

苏妈妈鸡蛋糕【龙潭美食】│桃园市龙潭区天然全蛋制作的鸡蛋糕;口感接近蛋糕、即使隔夜食用依然美味。 @黄水晶的疯台湾味

苏妈妈鸡蛋糕有小时候的“古早味”用的是每日新鲜现打的面糊,这面糊的配方超特别,鸡蛋糕即使隔日食用,也还是松松软软的口感唷!苏妈妈四岁可爱的小孙子,每天都要吃上几个呢!连自己的孙子都可以安心食用,想当然尔;食材必然天然且新鲜。

 

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苏妈妈鸡蛋糕【龙潭美食】│桃园市龙潭区天然全蛋制作的鸡蛋糕;口感接近蛋糕、即使隔夜食用依然美味。 @黄水晶的疯台湾味

苏妈妈鸡蛋糕的位置在龙潭区虾宝水族屋的正前方,不论晴天或下雨苏妈妈鸡蛋糕都有营业唷!(固定休星期一及星期四)

苏妈妈鸡蛋糕【龙潭美食】│桃园市龙潭区天然全蛋制作的鸡蛋糕;口感接近蛋糕、即使隔夜食用依然美味。 @黄水晶的疯台湾味

等待鸡蛋糕完成时这个保温桶吸引水晶一探究竟,原来这是装鸡蛋糕的原料桶,里面装的是面糊

苏妈妈鸡蛋糕【龙潭美食】│桃园市龙潭区天然全蛋制作的鸡蛋糕;口感接近蛋糕、即使隔夜食用依然美味。 @黄水晶的疯台湾味

苏妈妈鸡蛋糕的粉浆采用保温桶保温的唷!因为使用天然的原料,为了维持新鲜的品质,一定要维持固定的温度,所以一定要保温的唷!

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苏妈妈说面糊都是当天现打的,整桶卖完才会再准备下一桶。所以遇上刚好断货的客人,请耐心的等待一下唷!水晶建议:最好是事先打电话询问,可省去等待的时间唷!

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食材准备完毕等待温度到达,就可开始做好吃的鸡蛋糕囉!

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苏妈妈开始熟练的在模型中置入粉浆。

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面糊看起来颇为浓稠的呢!

苏妈妈鸡蛋糕【龙潭美食】│桃园市龙潭区天然全蛋制作的鸡蛋糕;口感接近蛋糕、即使隔夜食用依然美味。 @黄水晶的疯台湾味

倒完面糊之后开始计时,因时间温度均会影响鸡蛋糕的整体口感,所以要特别注意制作时间。

苏妈妈鸡蛋糕【龙潭美食】│桃园市龙潭区天然全蛋制作的鸡蛋糕;口感接近蛋糕、即使隔夜食用依然美味。 @黄水晶的疯台湾味

再次提醒鸡蛋糕制作需要时间建议大家先打电话预约、必免现场久等喔!

苏妈妈鸡蛋糕【龙潭美食】│桃园市龙潭区天然全蛋制作的鸡蛋糕;口感接近蛋糕、即使隔夜食用依然美味。 @黄水晶的疯台湾味

每个鸡蛋糕果然是漂亮的褐色,每一个造型鸡蛋糕看起来都很饱满而且很可口的模样呢!

苏妈妈鸡蛋糕【龙潭美食】│桃园市龙潭区天然全蛋制作的鸡蛋糕;口感接近蛋糕、即使隔夜食用依然美味。 @黄水晶的疯台湾味

许多的卡通造型呢!说也奇怪明明都是同一种口味,吃的时候还是会想选一下图案呢!不知道大家是不是也和水晶有相同的情形呢?

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刚做好的鸡蛋糕还不能装袋呢!苏妈妈拿了可通风的网子装着,这个程序叫“酥皮”,顾名思义就是要让鸡蛋糕表面吃起来带有“酥脆”的口感喔!

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终于能装袋囉!

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苏妈妈的孙子就是绝佳的代言人啦!

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苏小弟每天都吃的津津有味呢!水晶看了也超想吃的啊~~~!!!

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水晶发现很多人来买鸡蛋糕,都会顺道来看苏小弟的呢!有点像是混血儿眼睛超漂亮的呢!

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↓真是太爱吃鸡蛋糕了,连拍照也要来一口呀!

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▲苏妈妈鸡蛋糕/餐点

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苏妈妈鸡蛋糕售价一份五个$40元、三份特价$100元。苏妈妈不惜成本考量,只为了维持应有的美味给大家品尝,开店短短一个月就已经累积不少老主顾,每天都会去光顾,各个年龄层的消费族群都有了呢!这新鲜美味的食物果然一吃就会上瘾的呀!!!

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这是“古早味”的味道耶!就是小时候吃到的那种原始简单的滋味。外皮稍稍带点酥酥的口感、但和脆皮完全是不同的唷!内部口感扎实绵密,有点像海绵蛋糕一样柔软且湿润,水晶很是喜爱,味道非常单纯、蛋味的香气浓郁,难怪大家都一次带上三份呢!

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水晶带了三份,一份刻意留到隔天吃,水晶试验的结果:真的和苏妈妈说的一样耶!即使到了隔天,鸡蛋糕还是无减美味唷!苏妈妈透露,很多人都会买回去当隔天的早餐唷!但是水晶建议用烤箱烤一分钟,口感会更加提升的唷!

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热呼呼的鸡蛋糕香气更浓郁唷!其中有不少台北客来桃园龙潭玩,便会刻意绕到这里光顾一下喔!

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▲苏妈妈鸡蛋糕/菜单

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↑桃园区美食懒人包↑

 

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↑八德区美食懒人包↑

 


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