麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安
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如果把拉麵比喻為車。
麵屋武藏-虎嘯店的拉麵一定是屬於華豪加長型的勞斯萊斯！
大年初四，趁著年假尚未結束，水晶的美食之旅正式啟程。
原本是要尋訪知名的居酒屋，
無奈該店居然休到大年初六…！
但水晶仍不虛此行，從捷運敦化南路3號出口出來之後，
看到的便是明耀百貨，在它的後方，整條街都是美食的店家呀！
因為要拜訪的店沒開，馬上啟動第二計畫，
隨機拜訪鄰近的店家。
水晶相中的是建築以日本風格的麵屋武藏-虎嘯。
看到這名字，就覺得超有氣勢的，
不禁令人期待拉麵是什麼模樣呢？
入口處還有兩把刀！
裡面是不是有大俠正豪邁的在用餐呢？
裡面是開放廚房，可以見到師父們煮麵的情況。
桌面的空間很大，坐起來不會綁手綁腳的，很舒服唷！
這次水晶也被安排在吧枱的位置。
也有獨立的座位唷！
原來也還有地下室，但水晶沒往下走，
所以就沒拍到照片囉！
店家有免費加湯的服務。
店家提供檸檬水。
★啤酒
水晶點了冰涼涼的啤酒^O^
★經濟套餐 $90元(飲料+小菜4選1)
這道的嫩就不在話下了。
★豪華套餐 $140元(飲料+炸物)
炸物撒上金桔檸檬汁液，水晶還是第一次這樣食用。
口感酸V，並且可以解膩，重點是炸物水分有鎖住。
代表店家火侯、油溫都有控制住。
加點了兩杯飲料，感覺真爽口…..
給客人丟骨頭的盤子都這麼漂亮耶~
連擦手紙巾都這麼講究。
★武藏雙刀流拉麵 $380元
這一碗拉麵的份量十足，
端上來時上面的料讓水晶嘆為觀止，
我張大眼看了許久終於明白何謂雙刀流！
那個雙刀指的定是上頭的兩條肋排吧！
至於流…..拍謝啦！應該是讓人流口水的流吧…..
真的很好吃，湯頭也非常濃郁，
鹹度水晶個人覺得還在能接受的範圍，
但是份量實在太多，
吃到後面真的只能討救兵了。
醃漬過的肋排，再以低溫烘烤鎖住肉汁，
咬下一口香氣四溢，但仍保有肋排該有的口感，
水晶大推！
★虎嘯辣味拉麵 $260元
辣味的湯頭也別有風味，
厚實的叉燒肉非常有嚼勁，
這一碗也是美味滿點！
麵條可以選擇軟硬度，
水晶選的是屬於有彈牙有嚼勁的，
搭配這香濃的湯頭，非常對味唷！
麵屋武藏麵條採用人工手感製麵工法，
難怪這麵條的嚼勁是如此彈牙。
桌上也放有調味料，可供消費者依喜好添加！
蒜末
五味粉
離座時突然發現這椅子好特別唷！
兩張椅子合在一起是一幅畫呢！好特別！
店家菜單
桌上還有使用說明，一邊用餐不無聊！
店家有提供髮圈、紙圍兜。
店家也提供拉麵吃法。
店家DM
麵屋武藏最大的特色，
就是每家分店的菜單都不盡相同。
各分店DM
店家名片
店家資訊:
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號
電話:02)8771-9222
傳真:02)2779-0033
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推推~
真的好划算哦!!!
版主回覆：(03/21/2015 01:31:27 AM)
蠻好吃的喔!