麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安

如果把拉麵比喻為車。

麵屋武藏-虎嘯店的拉麵一定是屬於華豪加長型的勞斯萊斯！

大年初四，趁著年假尚未結束，水晶的美食之旅正式啟程。

原本是要尋訪知名的居酒屋，

無奈該店居然休到大年初六…！

但水晶仍不虛此行，從捷運敦化南路3號出口出來之後，

看到的便是明耀百貨，在它的後方，整條街都是美食的店家呀！

因為要拜訪的店沒開，馬上啟動第二計畫，

隨機拜訪鄰近的店家。

水晶相中的是建築以日本風格的麵屋武藏-虎嘯。

看到這名字，就覺得超有氣勢的，

不禁令人期待拉麵是什麼模樣呢？

入口處還有兩把刀！

裡面是不是有大俠正豪邁的在用餐呢？

裡面是開放廚房，可以見到師父們煮麵的情況。

桌面的空間很大，坐起來不會綁手綁腳的，很舒服唷！

這次水晶也被安排在吧枱的位置。

也有獨立的座位唷！

原來也還有地下室，但水晶沒往下走，

所以就沒拍到照片囉！

店家有免費加湯的服務。

店家提供檸檬水。

★啤酒

水晶點了冰涼涼的啤酒^O^

★經濟套餐 $90元(飲料+小菜4選1)

這道的嫩就不在話下了。

★豪華套餐 $140元(飲料+炸物)

炸物撒上金桔檸檬汁液，水晶還是第一次這樣食用。

口感酸V，並且可以解膩，重點是炸物水分有鎖住。

代表店家火侯、油溫都有控制住。

加點了兩杯飲料，感覺真爽口…..

給客人丟骨頭的盤子都這麼漂亮耶~

連擦手紙巾都這麼講究。

★武藏雙刀流拉麵 $380元

這一碗拉麵的份量十足，

端上來時上面的料讓水晶嘆為觀止，

我張大眼看了許久終於明白何謂雙刀流！

那個雙刀指的定是上頭的兩條肋排吧！

至於流…..拍謝啦！應該是讓人流口水的流吧…..

真的很好吃，湯頭也非常濃郁，

鹹度水晶個人覺得還在能接受的範圍，

但是份量實在太多，

吃到後面真的只能討救兵了。

醃漬過的肋排，再以低溫烘烤鎖住肉汁，

咬下一口香氣四溢，但仍保有肋排該有的口感，

水晶大推！

 ★虎嘯辣味拉麵 $260元

辣味的湯頭也別有風味，

厚實的叉燒肉非常有嚼勁，

這一碗也是美味滿點！

麵條可以選擇軟硬度，

水晶選的是屬於有彈牙有嚼勁的，

搭配這香濃的湯頭，非常對味唷！

麵屋武藏麵條採用人工手感製麵工法，

難怪這麵條的嚼勁是如此彈牙。

 桌上也放有調味料，可供消費者依喜好添加！

蒜末

五味粉

離座時突然發現這椅子好特別唷！

兩張椅子合在一起是一幅畫呢！好特別！

店家菜單

桌上還有使用說明，一邊用餐不無聊！

店家有提供髮圈、紙圍兜。

店家也提供拉麵吃法。

店家DM

麵屋武藏最大的特色，

就是每家分店的菜單都不盡相同。

各分店DM

店家名片

店家資訊:

    地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號

    電話:02)8771-9222

    傳真:02)2779-0033

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