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13 Nov

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味
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 麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

如果把拉麵比喻為車。

麵屋武藏-虎嘯店的拉麵一定是屬於華豪加長型的勞斯萊斯!

 

大年初四,趁著年假尚未結束,水晶的美食之旅正式啟程。

原本是要尋訪知名的居酒屋,

無奈該店居然休到大年初六…!

但水晶仍不虛此行,從捷運敦化南路3號出口出來之後,

看到的便是明耀百貨,在它的後方,整條街都是美食的店家呀!

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

因為要拜訪的店沒開,馬上啟動第二計畫,

隨機拜訪鄰近的店家。

水晶相中的是建築以日本風格的麵屋武藏-虎嘯

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

看到這名字,就覺得超有氣勢的,

不禁令人期待拉麵是什麼模樣呢?

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

入口處還有兩把刀

裡面是不是有大俠正豪邁的在用餐呢?

 麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

裡面是開放廚房,可以見到師父們煮麵的情況。

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

桌面的空間很大,坐起來不會綁手綁腳的,很舒服唷!

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

這次水晶也被安排在吧枱的位置。

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

也有獨立的座位唷!

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

原來也還有地下室,但水晶沒往下走,

所以就沒拍到照片囉!

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

店家有免費加湯的服務。

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

店家提供檸檬水

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

 

★啤酒

水晶點了冰涼涼的啤酒^O^

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

 

★經濟套餐 $90元(飲料+小菜4選1)

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

這道的嫩就不在話下了。

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

 

★豪華套餐 $140元(飲料+炸物)

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

炸物撒上金桔檸檬汁液,水晶還是第一次這樣食用。

口感酸V,並且可以解膩,重點是炸物水分有鎖住

代表店家火侯、油溫都有控制住。

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

加點了兩杯飲料,感覺真爽口…..

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

給客人丟骨頭的盤子都這麼漂亮耶~

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

連擦手紙巾都這麼講究。

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

 

★武藏雙刀流拉麵 $380元

這一碗拉麵的份量十足,

端上來時上面的料讓水晶嘆為觀止,

我張大眼看了許久終於明白何謂雙刀流

那個雙刀指的定是上頭的兩條肋排吧!

至於流…..拍謝啦!應該是讓人流口水的流吧…..

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

真的很好吃,湯頭也非常濃郁,

鹹度水晶個人覺得還在能接受的範圍,

但是份量實在太多,

吃到後面真的只能討救兵了。

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

醃漬過的肋排,再以低溫烘烤鎖住肉汁,

咬下一口香氣四溢,但仍保有肋排該有的口感,

水晶大推!

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

 

 ★虎嘯辣味拉麵 $260元

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味 

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

辣味的湯頭也別有風味,

厚實的叉燒肉非常有嚼勁,

這一碗也是美味滿點!

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

麵條可以選擇軟硬度

水晶選的是屬於有彈牙有嚼勁的,

搭配這香濃的湯頭,非常對味唷!

麵屋武藏麵條採用人工手感製麵工法,

難怪這麵條的嚼勁是如此彈牙。

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味  

 桌上也放有調味料,可供消費者依喜好添加!

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

蒜末

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

五味粉

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

 

離座時突然發現這椅子好特別唷!

兩張椅子合在一起是一幅畫呢!好特別!

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

 

店家菜單

桌上還有使用說明,一邊用餐不無聊!

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味 

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麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

店家有提供髮圈紙圍兜

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

店家也提供拉麵吃法。

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味  

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

 

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

 

店家DM

麵屋武藏最大的特色,

就是每家分店的菜單都不盡相同。

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味 

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味 

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味 

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各分店DM

  麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味

 

店家名片

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安 @黃水晶的瘋台灣味 

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店家資訊:

    地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號

    電話:02)8771-9222

    傳真:02)2779-0033


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