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最後更新日期 2022-08-15 by 黃水晶
基隆美食｜三郎日本料理(已結束營業) 怎麼去？
每次來到基隆水晶就準備大啖美食，“三郎日本料理“是基隆在地老牌的日本料理店，位置就在基隆廟口對面的巷弄之內，想吃平價且大眾化的日式料理就往這裡來吧！刺身生魚片、丼飯、烤物、漬物、日式家常料理這裡統統點的到，水晶吃到都快變成常客啦！
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三郎日本料理(基隆美食)／室外室內環境
水晶在基隆打混久了也喜歡在巷弄內找美食，這次也是這樣找到在地老店三郎日本料理，因為來的時間比較早幸運地不用等待就有位子，從外觀看起來有點像是高檔的日式料理餐廳，但實際拜訪之後覺得價格屬於平價範圍。
進門後會看到櫃檯及料理區，廚師的打扮看起來非常的職人且專業，兩旁用餐區以木屏隔出區間，座位區舒適且空間充足，因為每次都被安排在一樓、所以沒拍到二樓的用餐環境。
三郎日本料理／餐點
★天丼(炸蝦飯)／$120元
天丼就是炸蝦飯，有時想吃日式天婦羅點”天丼”就能獲得滿足唷！看起來小巧的炸蝦飯其實份量很充足，丼飯已經淋好醬汁可以直接食用，炸物有蔬菜也有海鮮，師傅在配色上也顯得很繽紛入眼。
★海鮮丼／$250元
三郎的刺身丼飯只有海鮮丼，上頭擺滿了各式新鮮食材、看起來小巧又可愛，底下搭配的是水晶喜愛的醋飯，有時就是想嚐嚐這哇沙米的海滋味，不需花大錢就能品嚐到各式鮮魚刺身的美味唷！
每碗丼飯都附有一碗味增湯。
★生魚片定食／$240元
生魚片定食有點像是套餐，有主餐、熱飯及配菜還附有一碗味增湯唷！價格也比丼飯便宜一些，但附的是熱飯而非醋飯，就看大家喜愛哪一種囉！
★鰻丼(鰻魚飯)／$250元
送上來的盛具是漆器重箱擺著視覺都覺得高級，擺在上頭的鰻魚可是很高級的食材唷！鰻魚上面塗上一層醬汁腹部帶皮口感Q嫩、肉身肥厚風味獨特，每一口都帶有特別的香氣。
★茶碗蒸／$50元
說起茶碗蒸這道料理，在日式料理店家的菜單上幾乎都會出現，水晶在家也時常會動手料理，但是越簡單的食材要做的美味越是不容易，熱呼呼的蒸蛋含進嘴裡滑滑嫩嫩的口感立馬充斥口中，三郎日式料理的茶碗蒸是水晶目前吃過最厲害的一家啦！至於哪裡厲害就等大家來試看看了XD！看你覺得厲害之處是否跟水晶的一樣了。
★軟絲生魚片／$240元
軟絲刺身不但好吃，還很有畫面看起來像是藝術作品一般，當下每個人都是拍照先，一時之間水晶還捨不得破壞呀！軟絲捲著海苔包裏著小黃瓜清脆爽口又滑嫩並帶些微嚼勁，真的是很奇妙的口感。
★鮭魚卵手捲／$80元
鮭魚卵手捲也是水晶每次必點的啦！滿載著大海的鹹香滋味，大口咬進嘴一整個就是給它過癮啦！
★烤秋刀魚／$80元
有沒有人跟水晶一樣愛吃秋刀魚呢？肥滋滋的秋刀魚就是要淋上檸檬汁再沾一點胡椒一起吃，一尾一人吃，份量都是剛剛好呀！
★烤香魚／$180元
吃香魚有技巧可以把魚骨頭一次抽掉的唷！但是水晶還沒有練就成功，所以只能慢慢清除魚刺食用，香魚的肉質細緻但有多刺，所以要小心食用的唷！
三郎日本料理(基隆美食)／菜單
菜單“內容”及“價格”有可能因為物價波動及調整而有所變動。
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