大溪必吃

大溪游記百年油飯不在老街上，而是在一旁的「大溪市場」裡，老店重新開張後還是人氣紅不讓，總是要排隊等候才能吃到，流傳百年的傳統美食代代相傳已到第五代，逛大溪老街也一定要順道來體驗一下。

逛一趟大溪老街只恨自己沒有四個胃，這裡好多有名的台灣小吃，水晶總是吃一家飽一餐只能分次來踩點，這次帶大家來遠近馳名的達摩麵店品嚐這開業達50年以上的古早味切仔麵，黃金蛋還有小菜黑白切也很受到顧客們的歡迎。

來到大溪老街可以找到許多超過一甲子的古早味，中正路上的姑姑麵則是物美價廉的街邊小吃，座位數不多就設在騎樓亭仔腳之下，自製油蔥酥及自炸豬油，只要$40元銅板價就吃的到俗又大碗的傳統麵，是一間充滿人情味的在地老麵攤。

大溪老街 來自父親的傳承~ 老阿伯現滷豆干 ，50年前從桃園大溪中正公園的榕樹下做起，當初用手提著賣一陣子之後才開始使用攤車，現任老闆張明輝先生的父母親直賣到八十幾歲。始交棒給張明輝先生得以繼續傳承販賣。張明輝先生表示:以前12個黑豆干販賣10元，現在1個黑豆干販賣13元，由此也看得出台灣的貨幣流通史。這家老店由這一家族:二姊、三姊、妯娌及其三個女兒，一天有12個小時時間為大家服務。

什麼樣的美味料理，可以傳承一百年以上?水晶今天在桃園大溪老街游記百年油飯印證到了，請隨著水晶的腳步搭乘著時光機器細說從頭。