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22 Sep

家濬和风涮涮锅【杨梅美食】|桃园杨梅“吃到饱”火锅; 老板没在算成本的,最低价只要$238元就让你吃到饱。

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家濬和风涮涮锅【杨梅美食】|桃园杨梅“吃到饱”火锅; 老板没在算成本的,最低价只要$238元就让你吃到饱。 @黄水晶的疯台湾味

杨梅火锅~家濬和风涮涮锅 资讯:

天气越来越冷,真的很容易让人想吃火锅,水晶今天拜访了家濬和风涮涮锅,这里一次四种天然手作的汤头给客人选择,只要点一份主餐店家还很霸气提供吃到饱的火锅食材,家濬和风涮涮锅就是要把杨梅人的肚子每天都撑的饱饱滴啦!这次水晶真的吃好饱,但还是有很多食材还没品尝到呀!水晶晶们一起来接力吃火锅,把全店的食材都给它吃上一遍啊! 

 

#地址:桃园市场梅区新农街612号(近杨梅交流道)【导航地图

#电话:(03)488-0505

#营业时间:1030~1430/1730~2130

#店休日:每周二(逢特殊节日除外 详见店内公告)

#FACEBOOK粉丝团、官网:家濬和风涮涮锅

#备注:

(1)座位席次约莫42席左右、路边有停车格。

(2)现金消费,试营运期间不加收10%服务费;请珍惜食材、过于浪费店家会斟酌加收费用。

(3)如有未尽事宜,一切以家濬和风涮涮锅公告为主。

(4)如果您喜欢这篇文章也觉得水晶用心,恳请不吝啬进来帮黄水晶的疯台湾味粉丝团按个赞、按赞不用钱喔!您的支持是水晶的动力。

 
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家濬和风涮涮锅(杨梅火锅)/室外环境

家濬和风涮涮锅【杨梅美食】|桃园杨梅“吃到饱”火锅; 老板没在算成本的,最低价只要$238元就让你吃到饱。 @黄水晶的疯台湾味

家濬和风涮涮锅的位置在杨梅新农街上,水晶发现这附近相当多的新建案,看来也是一个新兴商圈,这里接近杨梅交流道是一个交通非常方便的地方唷!不过一路过来看到新农街上的商家林立,这里同时应该也是杨梅人的生活中心吧! 

家濬和风涮涮锅【杨梅美食】|桃园杨梅“吃到饱”火锅; 老板没在算成本的,最低价只要$238元就让你吃到饱。 @黄水晶的疯台湾味

家濬和风涮涮锅【杨梅美食】|桃园杨梅“吃到饱”火锅; 老板没在算成本的,最低价只要$238元就让你吃到饱。 @黄水晶的疯台湾味

家濬和风涮涮锅大门口是铝门窗,透明的大片玻璃里可以直接看到客人们正享用着美味的火锅唷!不过家濬和风涮涮锅用粉色大图输出贴心的帮客人保留一点隐私唷!

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家濬和风涮涮锅(杨梅火锅)/室内环境

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用餐空间的装潢以简约风为主轴没有太多复杂的设计,用餐环境看起来简洁又明亮,非常适合全家大小一起用餐的地方,走道的动线也相当流畅、真是个令人觉得舒适的用餐环境唷! 

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几人的座位就设计几个电磁炉,家濬和风涮涮锅采一人一锅的方式用餐唷!

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酱料区放满了各种台式火锅会出现的沾酱让客人自取,经典的葱、蒜还要再加上辣椒最是对味的啦!

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大尺寸的冷藏冰箱里放了满满的火锅料,有各类生鲜蔬菜、也有火锅饺类,连鸡蛋都是自取的唷!想吃多少都没问题,但是水晶要提醒大家,切勿浪费食材唷!店家不怕大家吃,只希望食材不被浪费掉。

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都是水晶喜欢的食材,看起来都非常新鲜呀!每种都拿些来品尝吧! 

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这些火锅料也很受欢迎唷!只看到服务人员不停地在补料,喜欢的顾客可以酌量品尝。

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家濬和风涮涮锅【杨梅美食】|桃园杨梅“吃到饱”火锅; 老板没在算成本的,最低价只要$238元就让你吃到饱。 @黄水晶的疯台湾味

一旁的甜点水果柜也备了小点心和数种水果,是饱餐后的小确幸。

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基本的饮料机多种加汽的饮料任君挑选,还有家濬和风涮涮锅自己煮的红茶带有浓浓的南部风味,成为水晶今天的最爱啦!

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这里居然有爆米花啊!小朋友的最爱呀! 

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饭、面、冬粉解除了数量的束缚,爱吃几包都不用再加价的唷!还有卤肉可以添加喔!

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吃完火锅一定要挖几球冰淇淋才能甘愿鼓著肚子走出大门呀!

家濬和风涮涮锅(杨梅火锅)/餐点

★四种汤底(特色汤底需加$60元)

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家濬和风涮涮锅一共有四种手作汤头,汤底都是用大量的蔬果熬出,所以汤头的滋味特别鲜甜,原味还加入昆布及进口的鱼种熬煮,所以煮任何食材都非常适合唷!如果想换成其它三种的特色汤头只要再加$60元就有囉!

家濬和风涮涮锅麻辣汤头水晶相当惊艳,一般的麻辣汤头都不太适合饮用,但是家濬和风涮涮锅的麻辣汤头用了10几种中药浓缩煮成膏状,加上原汤底风味香麻却不燥热,特别适合搭配肉类食用。一样令人惊艳的还有寿喜烧汤头,这汤头加入了大量的洋葱熬煮风味甘甜,肉类和海鲜都非常适合选用这个汤头唷!最后一种汤头是泡菜汤头,泡菜是老板精心挑选的食材,带酸的口感也是店里相当受欢迎的汤头唷!

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火锅必备台式的沾酱,少了一味都不行啊!

★菜盘火锅料(无限量供应)

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结完帐后服务人员会给每个人一个大碗,这是拿火锅配料用的器具唷!冰箱里的菜色都可以自行取用。

★单人海陆大餐(猪肉)/$588元

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最超值的就属海陆双拼了,只要$588元就可以有一大份的海鲜拼盘和一份肉品,水晶点的是猪肉。 

家濬和风涮涮锅【杨梅美食】|桃园杨梅“吃到饱”火锅; 老板没在算成本的,最低价只要$238元就让你吃到饱。 @黄水晶的疯台湾味

光看海鲜拼盘就觉得很值得,两只大只的天使红虾红通通的外壳水晶一眼就认出牠们啦!

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眼尖的人是不是也看到小鲍鱼啦!真是奢侈的享受呀!

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店家刻意把肉品的厚度调成1mm厚,这个样的厚度非常的薄呀!肉品都是4盎司重,可不要以为店家是故意减少份量唷!切的这么薄是为了让客人能很快的把肉涮熟,刚熟透的猪肉真的多了一分滑嫩口感唷!

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★单人海陆大餐(牛肉)/$588元

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海陆锅除了猪肉,还能选择牛肉唷!搭配的是嫩肩的部位,一份也是四盎司。

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海鲜拼盘是一样的,除了基本的鲷鱼片、草虾、蛤蜊、透抽、扇贝、小鲍鱼等生鲜食材,丰富的都让人眼花了乱了。

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还有天使红虾是店家给的小惊喜唷!天使红虾的个头颇大与一旁的白虾相比真是大大的出色了呀!

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嫩肩的部位肉质较柔软但中间会有一道筋, 家濬和风涮涮锅同样将嫩肩切到极薄的1mm,入锅大约只要涮3秒、入锅大约只要涮3秒、入锅大约只要涮3秒(千万不要过熟),牛肉的颜色还呈现粉色时,就要马上捞起食用唷!这真的是滑嫩的口感呀!令水晶大呼神奇,既然是涮涮锅,肉品就应该夹着涮囉!快速的让肉在烫而不沸滚的汤里涮上几下,与台南牛肉汤有着异曲同工之妙哉呀!

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★严选霜降牛肉/$298元

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水晶手上的这份牛肉略带有油花,切的很薄轻轻涮几下就能入口,肉质的纤维还是可以感受到,但是那柔嫩度真的大大提升呀!应该大部份的人都会和水晶犯一样的毛病吧!食材喜欢统统一起丢下锅,然后都只顾著聊天,等到要吃时才发现食材都煮到过老囉!记住涮三秒、只要三秒,不能给它多也不能给它少。

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★严选鲜虾/$298元

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爱吃虾的人也可以点鲜虾锅,如果是加价购也只要再加$80元唷!

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比起天使红虾、鲜虾比较弹牙唷!体型看起来是属于头好壮壮型的,口感相当脆甜、虾肉当然也给它很大块的唷!

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★严选透抽/$298元

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透抽是这次水晶吃到最惊艳的食材了,前提是不能把透抽煮太久唷,透抽是老板特别找到基隆的鱼贩购买的,抽透的肉身表面带出了脆度,但是真正咀嚼时又能感受到抽透的Q软口感,水晶一连吃了三条唷!真是大呼过瘾啦!

家濬和风涮涮锅【杨梅美食】|桃园杨梅“吃到饱”火锅; 老板没在算成本的,最低价只要$238元就让你吃到饱。 @黄水晶的疯台湾味

透抽要煮多久才算好呢?水晶觉得这有难度呀!不过老板说很简单,只要观察透抽的颜色转白时,大约再等一分钟就可以捞起大快朵颐唷!

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★严选蛤蜊/$298元

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大颗蛤蜊都在这啦!蛤蜊锅特选大颗蛤蜊,每日的进货量都不同,点完就完全断货囉!想吃这么大颗鲜甜的蛤蜊,动作不快点可能会吃不到的唷!

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#3

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家濬和风涮涮锅(杨梅火锅)/菜单 菜单“内容”及“价格”有可能因为时间增长而有所变动。

家濬和风涮涮锅【杨梅美食】|桃园杨梅“吃到饱”火锅; 老板没在算成本的,最低价只要$238元就让你吃到饱。 @黄水晶的疯台湾味

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杨梅火锅~家濬和风涮涮锅 资讯:

#地址:桃园市场梅区新农街612号(近杨梅交流道)【导航地图

#电话:(03)488-0505

#营业时间:1030~1430/1730~2130

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