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最後更新日期 2020-11-11 by 黃水晶
台中美食~楊媽媽立食 資訊:
台中第二市場裡店家林立、深藏著一堆美味；隨便一家都是幾十年以上的老字號店家，其中六角樓藍線的楊媽媽立食更是座無虛席，水晶到訪時居然是客滿啊！稍等了一下才有位子啊！這是水晶特別來吃的，放在口袋裡好一陣子啦！今天一定要讓這篇文章重見天日才行。
#地址:臺中市中區三民路二段87號(第二市場內33.34.35號攤位)【地圖導航】
#電話:(04)2222-2611
#營業時間:08:00~17:00
#店休日:每周一
#FACEBOOK粉絲團:楊媽媽立食、丸ㄧ鮮魚行-罰站也值得的好滋味
#備註:
(1)座位席次約莫10~15席左右；現金消費。
(2)楊媽媽立食採“無菜單點餐方式”，區分楊媽媽幫你配菜跟你自己配菜，預算皆由自己選擇。
(3)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
楊媽媽立食(台中美食)/用餐環境
本來以為是“立食”，但是後來發現客人都還是用坐的呀！立牌上就寫著大大的標語“罰站也值得的好滋味”，水晶自然也是不容錯過的囉！
想品嚐海鮮的新鮮滋味來這兒就對了，看看顧客邊吃還邊看著眼前的美食，這樣會一直想要加點的耶！店家真聰明呀！最新鮮的食材都給擺上了耶！
看看這裡可真不簡單，小小的牆面上貼滿了各大電視台及美食節目主持人和楊媽媽的合照，就知道這裡有多受到歡迎了。
楊媽媽立食就在“六角樓的藍線”，喜歡海味的人來台中絕對…絕對…不能錯過，不過這次水晶實在很對不起大家居然沒記下價格，為了怕混淆大家這次就不放上價格了唷！
楊媽媽立食(台中美食)/餐點(無菜單$500*2人+單點)
★海膽鮭魚卵豆腐
一開場就是清爽的海味，冰涼涼的豆腐咕溜一下就滑進口了，美食的序幕就從這裡開始了！
★海鮮沙拉
兩人份的日式和風沙拉是很常見的日式開胃菜，一般單點水晶比較少點，今天就讓楊媽媽幫水晶來搭配，裡頭全部都是水晶愛吃的食材，海鮮沙拉也是清爽風格、蝦肉緊實纖維彈牙、大塊的蕃茄還有玉米，拌一下帶點鹹味的日式沙拉讓人吃了暑氣全消。
★炙燒比目魚鰭邊
炙燒的比目魚自然是要一口吃進的啦！貼心的放在湯匙裡就不怕散掉囉！別看上頭焦焦的，裡頭可是滑嫩嫩的呢！
★海膽軍艦
這海膽軍艦可厲害了，吃軍艦海苔就是要這麼脆呀，旋轉盤的店家們請學習好嗎？這才是職人精神啊！看看這個頭的海膽，鮮嫩欲滴的嬌嫩模樣，水晶當然是一口就吃下啦！綿綿細滑的口感，享受美食真是人生一大樂事呢！
★秋刀魚刺身
油脂超肥厚的秋刀魚做成刺身超級美味的，但是並不是秋刀魚就能做成刺身唷！所以秋刀魚刺身是季節限定的珍品，錯過了這個季節可就要再等上明年囉！
表面炙燒香氣整個竄上來囉！單純的脂香就足以令人迷戀，真希望能多品嚐一些呢！有點不夠過癮的啦！
喜愛魚類刺身的人一定會特別喜愛油脂多的部位，所以魚腹是最令人覺得滿足的，秋刀魚正符合這兩個條件讓人試過一次就難以放手了。
★干貝
大干貝切的有些薄，但是看上去還是很有份量的，可惜不是了刺身水晶很愛吃生干貝啊！
★刺身
刺身登場囉！一共有六種耶！真是豐富。
這應該是青魽吧！有點不確定，看看這花紋看魚肉通肉的模樣，略帶脆甜的口感真的是美味呀！
鮭魚滑溜溜滴，油脂飽滿沒話說。
鮪魚略軟水晶並沒有特別喜愛，而且有吃到筋的部份。
不知道這是什麼魚，水晶完全給它沒印象啊！
干貝份量不少唷！
甜蝦已經去殼了，雖然比較小隻，甜度卻很多呢！
★湯品
這碗湯裡真的好多料啊！有一點點像是類似佛跳牆之類的，但湯裡有大白菜的甜味，介於羹湯與清湯之間。
楊媽媽立食(台中美食)/菜單 菜單“內容”及“價格”有可能因為時間增長而有所變動。
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台中美食~楊媽媽立食 資訊:
#地址:臺中市中區三民路二段87號(第二市場內33.34.35號攤位)【地圖導航】
#電話:(04)2222-2611
#營業時間:08:00~17:00
#店休日:每周一
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