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最後更新日期 2023-05-07 by 黃水晶
桃園龜山冰店｜山泉雪化冰 資訊：
有時美味不一定是山珍海味而是一種過往回憶。這是一家水晶超級懷念的山泉雪化冰，原來山泉雪化冰位置並不是在這裡，是在“介壽路和龜山郵局”前的那條路交叉路口處，冰店歷經了三個老闆，一直都傳承著極美味的“雪化冰”，雪化冰本人沒有華麗的裝飾，可能是保有小時候美好回憶的緣故吧！
■地址：桃園市龜山區萬壽路二段1246號【地圖導覽】
■電話：（03）350-0371
■營業時間：清明節～中秋節、11：00～22：00（老人家年事已高所以21：40即打烊）
■店休日：雨天、颱風天、溫度未超過25度、老闆生日、特殊節日（17：00休）
已結束營業。
■備註：
（1）座位席次約莫15席左右、現金消費。
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山泉雪化冰｜室外環境
水晶覺得這種雪化冰足以打敗日韓來的眾家冰品，但日前水晶去吃冰時，老闆居然說不太想經營了嚇了水晶一跳，只能默默的替店家做記錄，也希望老闆能繼續經營下去，這可是“龜山特有的台式雪化冰”呢！這裡的冰品都不貴都是銅板價就能品嚐的到，所以也是學生喜愛的冰店，老闆說龜山市區內的某知名冰店也是來這選購他們家的雪化冰做基底的唷！
山泉雪化冰｜室內環境
就是冰果室一間很樸實不“假仙”的台式冰果室，沒有吸眼球的文青風，在這裡就是好好的享用台式冰品吧！
山泉雪化冰｜冰品
★百香果雪化冰加生雞蛋｜$40+8元
這盤雪化冰曾經在十多年前有一個很美的名字叫“雪山浮月”，但是現任老闆接手後並沒有沿用而是很實際的說出這盤冰品叫百香果加生雞蛋，老闆簡單又務實的個性讓水晶也開心的笑了，記憶中的那個美好滋味還包含了物質生活的不易，所以每當嚐到這一盤甜滋滋奶味香濃的雪化冰時，便在腦海中烙下了強烈的印象再也不曾忘記過了，冰上頭黃澄澄的雞蛋真的就像雪山上的那輪明月而百香果醬淋在整個雪化冰上像是灑落下來的月光，到現在仍覺得是最好吃的雪化冰呢！原來水晶在很小的時候就受到美食的啟發，難怪看到食物時總是比別人多了那麼點情緒啊～～!!
★牛奶（煉乳）雪化冰加生雞蛋｜$40+8元
真是超可惜的蛋破啦！所以沒辦法拍出美感來了，牛奶就是清冰加煉乳所以冰看起來都是白色的唷！其實清冰本身就具有濃厚的奶香，也可以不加任何醬料就可以直接吃，而且非常好吃唷！雞蛋會因為雪化冰而呈現凍結的口感，非常之特別唷！
★芋頭雪化冰加布丁｜$40+12元
冰品的配料也是重要的配角山泉雪化冰的芋頭就很好吃，通常外帶的時候冰會壓的很紮實，水晶就會選芋頭口味，蜜芋頭甜而不膩即使不是螞蟻人也愛唷！這次又加上一整顆的布丁整碗冰的份量就很重啦！
★牛奶+雞蛋+布丁｜$40+8+12元
這就是進階版的啦！有煉乳、雞蛋還有一顆大布丁山泉雪化冰最大的特色是它的清冰本身就是牛奶口味的冰了，客人要吃的時候才用挫冰機刨冰，入口果然是一陣清涼，若覺得不夠甜再加上些煉乳，這種台式的冰水晶一輩子是吃不膩的，吃上一碗冰有時候不用太花俏，實實在在的用料才是最重要的，這麼熱的夏天怎麼會不想來碗這在地清涼的山泉雪化冰呢！
山泉雪化冰｜菜單
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