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最後更新日期 2023-05-19 by 黃水晶
台北松山美食｜酒食坊中式餐酒館怎麼去？
水晶趁著年假特別帶媽媽來品嚐中式的菜肴，台北松山區的酒食坊在朋友們口中評價相當不錯，主打即是小家庭也能吃辦桌菜唷！嚴格說起來水晶覺得酒食坊應該是「台式餐酒館」，從外觀來看就像是一間酒吧！只有門口的春聯透出了一絲端倪。
■地址：台北市松山區光復北路7號1樓
■電話：（02）2528-8182
■營業時間：星期二～日｜11：30～1430、17：30～23：30
■店休日：星期一
■已結束營業。
■備註：
（1）現金消費，座位席次約莫38~40席左右，後方監理站有收費停車場。
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酒食坊｜室外環境
酒食坊｜用餐環境
果然一進門就看到了吧檯，這樣䢛然不同的餐飲結合，主要是來自於廖老闆有調酒師的背景，多了這一層原因在中式餐廳也能品嚐到新潮的調酒唷！
酒食坊不主打圓桌的合菜，而是因應大多數的小家庭用餐方式，偶爾想和家人上個館子打打牙祭，這裡 真是不錯的選擇呢！
用餐環境也是採用“中西合併”的用餐氛圍，店內有投影機配合大型布幕播放運動台節目！
酒食坊｜餐點
★麻油麵線｜$99元
我們在服務人員的推薦下，點了這道這麵線久煮也不會軟爛，果然還是非常Q彈好入口，媽媽尤其稱讚，店家用的麻油據說是特地去南部精心挑選出來的，品質有保障的唷！第一道菜就是這麵線略帶麻油湯汁，可最後全部都被咱們給收進肚子裡，吃到一整個精光了。
★鮑汁章魚飯｜$260元
這個粥品就更有來頭了，光聽名字就很大器，據說是每個到店客人必點的第一名唷！粥品的賣相看起來比較像是繪飯，米粒的完整度很高，粒粒皆包覆著湯汁看上去晶晶亮亮的很是可口呢！這裡頭更是大有玄機，鮑魚丁、魷魚丁滿滿的海味，難怪這湯汁竟是如此鮮甜。
★西紅市燒肉｜$280元
仔細看一下，這可是“豬肉”呢！廚房師傅的手藝好驚人，沒想到豬肉吃起來一點兒都不輸牛肉的口感，軟嫩多汁且完全不柴，這道算的上是一道工夫菜了吧！就連配角蕃茄都好好吃呢！
★蜜桃松板豬｜$280元
這道類似“燴三鮮”的做法，外層滑溜滑溜的，食材換成了口感帶韌脆的松板豬肉，配上西洋芹及彩椒，不但色彩鮮麗，爽脆的口感更是相得益彰呢！松板豬指的是豬的部位，大約是豬頰與下巴連結的地方，也就是“豬頸”的位置，一頭豬只取的到兩塊大約是500公克左右，因此有“黃金六兩肉”之稱。松板豬肥而不膩、口感帶脆，一般常見作法都是燒烤或炙燒方式料理，這樣處理食材的方式還挺特別的，除松板豬本身特別的口感，又多了滑嫩，爽口的讓水晶停不下筷子。
★椒麻肚片｜$290元
豬肚一上桌，花椒的香氣便飄香四溢，這是一道口味較重的料理，花椒除了氣味濃厚，味道不帶鹹入口有微微的麻辣感，當然也很下飯呢！豬肚切成長條狀，每一塊看起來都很有份量的樣子呢！
★XO醬鬼馬｜$220元
各位看倌認的出這是油條本尊嗎？水晶可是一點兒都認不出來，因為這道菜費工的將油條內塞滿了魚漿再燴炒收汁。油條吸附了醬汁，略鹹的口感，很適合下飯呢！油條中內餡飽滿，新鮮的魚漿鮮味十足且非常彈牙可口。
★四季肥腸｜$300元
脆皮豬腸切成長條狀，上頭加上大量的蒜酥，底下舖上了四季豆，整盤香氣四溢。 這大腸看來相當的厚實，酥脆的皮還很帶勁，吃了真的A涮嘴唷！本以為會很油膩沒想到並不會，四季豆也很好吃，這道料理若當下酒菜應該也會很受歡迎。
★泰式檸檬魚｜$580元
泰式檸檬魚現在想來臉頰都還會開始分泌唾液呢！不得不讚美這個磁盆，保溫的效果很好，又不會過熱而壞了食材風味，泰式檸檬魚就是要熱熱的吃啦！
★麻筍燉雞鍋｜$780元
滿滿的一鍋湯可真是飽足了所有人的肚子，吃不完還打包回去了呢！竹筍排骨湯不用過多的調味，新鮮筍子的原味，加上雞肉，清爽又好喝。
★蘋果汁｜$80元
蘋果汁加了冰塊頗感清涼，吃了熱呼呼的料理正好解解熱。
★高山茶｜$100元
媽媽喜歡喝熱茶，說這熱茶清香解油膩還會回甘，而且這一大壺其實夠大家一起來喝呢！
★辦桌狂熱（冰調酒）
來這當然不能錯過調酒，這杯調酒取其熱鬧的意思，果然就像老闆說的。水晶實在喝不出這裡頭究竟加了幾種酒，不過酒精濃度並不會太烈，所以小酌怡情。
喝酒不開車，安全有保障。
★蜜桃蘋果派（熱調酒）
這杯也是調酒而且還是溫的酒，但是卻因為店家新年剛開工所以沒有備齊奶油，水晶就喝這杯只完成了一半的調酒。
喝酒不開車，安全有保障。
這杯調酒加了蘋果汁所以喝起來甜甜滴，因為是熱的所以口感相當微妙。
酒食坊｜菜單
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