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最後更新日期 2024-01-06 by 黃水晶
前言心得
麵線 這平民小吃一直都很吸引著水晶，水晶似乎也有收集各地各家麵線美食的嗜好，水晶的食記今天來到平常較少踩點的中壢地區，拜訪的是一開店就熱鬧滾滾且浮誇的 黃董麵線 啦！
桃園中壢美食｜黃董麵線怎麼去？
■地址：320桃園市中壢區仁慈路20號1樓【導航地圖】
■電話：0938-550-300
■營業時間：17：00～23：00（售完提早打烊）
■店休日：星期一
■Facebook社團：黃董麵線
備註
（1）有內用座位；現金消費；購買人潮眾多，請耐心等候。
（2）如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
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黃董麵線｜販售及用餐環境介紹
說起中壢在水晶的心裡就像是太陽般的溫暖，想起就讀的中壢家商，雖然水晶唸的是商科，但是唸家政科的同學總是端著剛做好的菜讓水晶試，驚~~原來水晶從那時候就開始磨練味覺了，難怪現在水晶超會”吃”的啦！
這次拜訪的黃董 麵線在很巧合的情況下，碰到端午節黃董 麵線在試粽子。水晶居然也試到菜了，我想這就是”命運的安排吧”！黃董 麵線也在學區的附近，位置近南亞技術學院。
哇~麵線種類超多的呢！居然可以排成一排了，光食材準備起來應該就花不少時間了吧！
整個餐車走的是紅色系的，連制服也是紅色的，只要從這經過要不發現這間店真的也挺難的。
黃董 麵線的好料已經吸引各家電視台都來採訪了。
黃董 麵線的攤位前總是人潮滿滿，而且看起來都像是熟客，老闆都能和他們聊上幾句、是一家在地人也超愛吃的麵線呢！
水晶來的時候剛好遇到這一大群人吃完正要離開，但才一下工夫又來了一大票人，這一攤真的是”超人氣”。
水晶選擇內用號碼是6號。
稍坐了一會兒好料就上桌囉！
黃董麵線｜餐點介紹
★甜不辣（小）｜ $45元
黃董 麵線的醬汁很特別帶點甜甜的味道，裡頭有很多蔬菜，這也是料理鮮甜的來源。
特別要介紹一下溏心蛋，原以為是滷蛋咬下才知道是溏心蛋，水晶最愛吃這種蛋了，不過第一次在甜不辣裡吃到，配上醬料很搭一下子就吃掉了。
★綜合魚丸湯（小）｜$35元
魚丸的部份沒讓水晶留下深刻印象，魚丸湯看起來顏色很深，喝下一口感覺一點都不會鹹，可以說是超甜的啦！這種甜是來自蔬果的自然甜滋味，老闆標榜使用各式天然蔬果食材熬煮真的很健康唷！
‘
★海鮮麵線（小）｜45元
這一碗真的是看得水晶眼睛都亮了起來，黃董 麵線真聰明滿滿的海滋味就舖在麵線上，讓人看了就食慾大開，果然食材都非常的新鮮，這一碗$45元水晶個人覺得CP值超高的。
★蚵仔麵線（小）｜$45元
如果是獨鍾蚵仔的人可以直接選蚵仔麵線，這是到目前為止水晶見過蚵仔最飽滿、最大顆的麵線了。
哦~~~真的是這麼一大顆呢！吃進嘴裡真的好滿足唷！
加一點黃董的祕製辣椒美味又更加提升了，嗜辣者可別錯過了祕製辣椒唷！
是不是和水晶一樣，唾液腺不停的分泌呢！
★香菇油飯（小）｜ $40元
黃董 麵線還有油飯這個好料唷！米飯的口感就是粒粒分明又香Q，好吃的米飯會讓人一口接一口，黃董 麵線的油飯是口感極佳的品質唷！
前頭有說到水晶真的常常有試吃的口福，黃董 麵線因應端午節試做了第一批粽子，今天水晶剛好遇到老饕們來拿粽子，水晶也順口問了是不是還有粽子，可惜粽子都沒了，但是唷！其中一個饕客二話不說就拿了兩顆棕子送給水晶，怎麼有這麼好的人啦！水晶在這裡跟您道謝啦XD！
就是這兩顆棕子跟著水晶回家啦！
口味都不一樣唷！這一顆是包了蛋黃裡頭有滿滿的肉、香菇和花生，特別是有一顆大栗子及芋頭，水晶好喜歡呢！說到口感水晶覺得棕飯和油飯似乎是一樣的東西耶！用油飯直接當粽飯的話較油了一點。
另一顆則是包了臘腸沒有蛋黃，同樣也是包滿了餡料讓人吃了很滿足，但是就是油了一點啦！不過這是第一批的棕子，後來棕子的內餡和味道還會陸續再修正，但後面的棕子水晶就無緣吃到了，這裡先祝黃董 麵線的棕子可以大賣囉！
黃董麵線菜單名片
餐廳｜景點資訊
■景點：黃董麵線
■地址：320桃園市中壢區中山東路三段31號【導航地圖】
■電話：0938-550-300
■營業時間：17：00～23：00（售完提早打烊）
■店休日：星期一
■Google評價：3.7
地圖
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