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最後更新日期 2023-05-03 by 黃水晶
桃園八德美食｜劉家大腸麵線 資訊：
在八德大湳永福西街中有一家隱藏版麵線美食攤位，那就是「劉家大腸麵線」！如果你想要嚐到道地的陸光四村美食，千萬不要錯過這裡。這家攤位的特色菜品是一碗碗熱騰騰的「大腸麵線」，每一口都能感受到濃郁的麵線湯頭和有嚼勁的大腸口感，讓人一吃就會愛上。
■地址：桃園市八德區永福西街15號【導航地圖】
■營業時間：下午2點半~賣完（賣完約5點半，時間不一。）
■公休日：星期日，其它公休日期攤前會提前幾天另行通知。
■第N訪文章→劉家大腸麵線【八德美食】|永福西街美食大湳人氣巷弄小吃飄香陸光四村30多年
■備註：
（1）約莫12~15席座位左右，騎樓無冷氣；巷弄路小無停車位。
（2）本文同步收錄於八德美食懶人包。
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劉家大腸麵線｜環境
一台推車、幾張桌子，卻是桃園八德大湳人在地傳承的好味道。
↑↓推車裡只賣大腸麵線和肉圓二種料理。
劉家大腸麵線｜餐點
麵線有分大、中、小碗，辣度也有分不辣、中辣、大辣。
★大腸麵線小碗（不辣）｜$35元
★大腸麵線中碗（中辣）｜$45元
★大腸麵線大碗（大辣）｜$55元
辣椒是老闆自製的很多人就愛他們家的辣椒，是只帶辣不帶鹹的那種。麵線的勾芡比例拿捏的很好，不會太稀也不會過於濃稠，神奇的是麵線本身根根分明，不會整個糊在一起唷！
★肉圓｜$35元
肉圓的醬甜甜的老闆會淋二種醬，一種是很久很久之前蚵仔煎也會用的那種醬；另一種比較像醬油膏但不會鹹。老闆的推車以前原本在陸光四村路口，後來眷村改建老闆改在自宅的騎樓下營業。現由其媳婦及女兒承襲販賣。起初很多人不知道，後來看到了都會跑來說“老闆原來你在這啊”！
沒有店名、沒有招牌。下午約莫兩點半開始，就一直有客人會主動上門。大約到了晚上將近6點，兩大鍋的麵線就會全賣光了。太晚去買只能遇到老闆在洗鍋子囉！賣啊賣的~老闆交棒麵線攤給了媳婦及女兒經營；吃啊吃的~客人也交棒好味道給了自己小孩。這樣的好味道也是水晶心中的好味道。如果可以希望能一代一代給它傳承下去！
FAQ
Q：「劉家大腸麵線」的特色是什麼？
A：「劉家大腸麵線」的特色在於大腸麵線入口即化，呼嚕呼嚕的讓人一口接著一口。
Q：除了大腸麵線以外，還有什麼值得推薦的菜色嗎？
A：還有肉圓很推薦。
Q：是否有提供外帶服務？
A：「劉家大腸麵線」當然提供外帶服務，所以不用擔心外帶的問題。
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