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最後更新日期 2018-01-19 by 黃水晶
南亭 Kitchen上海料理餐廳資訊:
地址:新竹市中央路229號7樓(Big City遠東巨城購物中心內)【打開GoogleMAP地圖】
電話:(03)515-5888
營業時間:周一~周四及周日；1100~2130/周五~周六；1100~2200
FACEBOOK粉絲團、官網:南亭 Kitchen
備註:
(1)座位席次約莫80席左右。
(2)地下室有提供停車場，消費滿$200元可免費停3小時。
(3)可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費。
(4)如有未盡事宜，一切以南亭 Kitchen上海料理餐廳公告為主。
(5)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇幫水晶按個讚，感謝您。黃水晶 味の部落
◎南亭 Kitchen/整體環境
水晶帶著水晶媽下了一趟新竹，拜訪了一家媽媽讚不絕口的餐廳~南亭 Kitchen，南亭 Kitchen的餐廳就在新竹巨城的7樓，這一層樓在活動空間上做了許多的造型，相信逛街的人都能感受到巨城的用心，加上這裡有很多的主題餐廳、讓人有走到不同地域的感覺呢！
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這裡完全擺脫中式料理的老派用餐氛圍，在裝潢上是明亮的歐陸用餐風格，用餐有多種桌型可供選擇，不論是小家庭或是情侶來品嚐也都能覺得相當自在，完全打破了中式合菜的框架。
看看這個櫃檯，真的不會聯想到是中式的餐廳啊！
用餐空間以大地色系為主，使用大量原木色調的傢俱，有一種居家的自在。
鋁隔屏可作為空間的區隔，上頭的玻璃又有穿透及延伸空間的效果，用餐沒有壓迫感很舒服唷！
這次水晶坐的就是沙發的位置，媽媽的思維果然是非常新潮的，有時間應該多帶媽媽出來逛逛，媽媽的臉上滿是笑意，這開心的模樣盡收水晶眼底，南亭的服務人員人服務也非常親切，水晶才一入座，茶水、杯子立馬就擺上來囉！
坐不慣沙發的客人，三代同堂的家庭也可以選擇這種圓桌，家聚也很有氛圍唷！
現場還有填問卷送湯包券的活動，水晶只顧著和媽媽聊天居然忘了填了，整理相片時才看到，真是含恨啊！
◎南亭 Kitchen/餐點
★紹興醉雞/$200元
以“紹興酒”蒸食提味，這醉雞除了飽含濃厚的酒香之外，雞肉的口感相當彈牙紮實，值得細細品嚐再三回味，做為餐前冷盤菜色實屬令人為之驚艷。
★蟹粉小籠包/$180元
台灣人哪有不愛吃湯包的道理呢？餐廳在上菜前會先附上薑絲，水晶喜歡加上“紅醋”食用。
蟹粉小籠包入口整個爆漿，濃醇的湯汁竄入口中、雖不是入口即化的口感，但噴發的湯汁讓水晶飛快的想快速吞進肚子裡，完全沒有一點機會殘留在嘴裡。
水晶貪心又多吃了一顆啦！相較第一顆湯包的口感略有不同，湯包果然是一上桌就要趕快吃，完全不需要猶豫，因為湯包趁熱的時候吃最能感受湯汁大噴發的口感。
★東坡肉/$380元
水晶得好好描述這“東坡肉”才行，因為水晶媽真的大力的稱讚了這盤油油亮亮的“東坡肉”。
拍攝時水晶見其醬汁既深且濃稠，原以為這東坡肉應該會偏鹹味，水晶也怕吃著吃著會覺得油膩而失了味覺。
可是南亭的師傅這廚藝可真是巧，這一份東坡肉味甘肉滑、真的不但不鹹連肉都是滑嫩可口的，巧思的新吃法，將東坡肉包其所附生菜之中，味道居然非常搭還讓人覺得相當之清爽唷！
★塔香牛小排/$300元
一般對於“牛小排”的料理，會以“烤”的方式呈現，但是南亭顯然“搞剛”多了，滿滿的胡椒香真是迷人，牛小排帶有油脂、吃進嘴裡是很有滿足感的，就在水晶與盤底相見歡時，肚子也悄悄的失去戰鬥力了。
★上湯娃娃菜/$200元
青菜的部份水晶這次選擇了家中餐桌上不常出現的“娃娃菜”，川燙後的娃娃菜還保有新綠的色澤，水晶猜想娃娃菜起鍋時應有用冰水先冰鎮過，再淋上芶芡的蟹黃提出娃娃菜的清甜滋味。
★芋乃雞煲/$230元
這道菜的芋頭真的好受歡迎！芋頭的鬆軟口感讓水晶一口接一口吃進嘴裡，其實肚子已經感覺到飽了呀！最後居然留下好幾塊雞肉吃不下啦！
★松露蘑菇炒飯/$260元
這是南亭新出的炒飯料理，米飯口感真的是粒粒分明，雪凌相當捧場；菇類的香氣很夠、幾乎扒了半個盤子的炒飯啊！
★百菇老鴨煲湯/$480元
“百菇老鴨煲湯”是改良式的湯頭，湯的顏色呈現奶白的高雅色澤，用的是百菇來取代金華火腿，再上老鴨本身的味道入湯，喝的出精心熬煮多時，百菇、鴨肉及大骨湯頭融合為一體，三種食材味道濃烈卻都互不搶味。
★香酥芋泥捲/$100元
最後上來的甜點是芋泥做的唷！外型小巧而裡面真的是滿滿的芋泥呀！芋泥捲是南亭師傅自己做的，並不是買市場現成的蛋糕唷！
★桂花玫瑰鐵觀音拿鐵/$160元
拿鐵指的是牛奶，鐵觀音加上牛奶就是鮮奶茶啦！再加上玫瑰和桂花香，這杯飲料帶有濃濃的花香，味道順口喝的時候上頭灑的玫瑰和桂花，香味不斷飄進鼻子好聞極了。
★極品白毫烏龍茶/$280元
水晶媽一直說這是很好喝的老茶，水晶喝來也是覺得這熱呼呼的茶喝來真是芬芳，這茶可回沖三回，吃飽後全家一起品茗也是非常棒的事呀！
◎南亭 Kitchen/菜單
菜單“內容”及“價格”有可能因為時間增長而有所變動。
詳細菜單連結在這→https://goo.gl/mMEyfj。
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