老街頭大湯圓【大溪美食】|桃園大溪老街必吃湯圓；有註冊的大湯圓在這兒。

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老街頭大湯圓【大溪美食】|桃園大溪老街必吃湯圓；有註冊的大湯圓在這兒。 @黃水晶的瘋台灣味

老街頭大湯圓資訊:

很多人會錯過這家店，從正門看過去沒有特別的裝潢門面。但是裡面賣的可是正宗的老街頭大湯圓哦！

地址:桃園市大溪區和平路5號(大溪老街內宇宙茶行旁)【打開GoogleMAP地圖】

電話:(03)388-1678、(03)388-1694

備註:很多人跑錯間，這家才是正宗原始店喔!

▲老街頭大湯圓/室外環境
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▲老街頭大湯圓/室內環境
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老闆做生意靠的是真材實料，他們從不打廣告，客人用過之後卻一定會願意再回來。而且還會再介紹朋友來吃哦!老闆和老闆娘超熱情的，可能因為水晶是第一組客人，老闆見水晶對食物很有興趣，非常貼心的介紹了關於湯圓的烹飪技術，水晶很幸運的補捉了畫面。
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老闆說煮湯圓的水溫可是重點唷！

每一顆湯圓都得仔細的確認是否煮熟。

▲老街頭大湯圓/餐點
★湯圓

好吃的大湯圓來囉！水晶已經迫不及待要品嚐了！但是等等唷！老闆除了特別選用的小韮菜增加湯頭的香氣，還拿出他的法寶-胡椒粉。
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老闆說這胡椒粉可是他特地去選的唷！一斤的價格就要$450元，不論是湯圓的餡料或是給客人自加用的都是一樣的品質唷！

老闆說大湯圓呢！一定要先吃湯圓再喝湯唷！看看這飽滿的餡料！每一顆都鼓鼓的呢！吃一口就知道這皮實在很讚啊！就和水晶小時候阿嬤做的粿一樣好吃，老闆的餡吃的到肉塊唷！而且肉塊也很入味，水晶真的吃到有一種幸福的感覺呢！
水晶來了N次，但每每不是已經吃太撐，不然就是已經賣完打烊，再不然就是公休。更巧的是明明開著店，但是店家要做大量的粿，所以當天也是沒有營業，水晶對這家店一直沒有口福…，這次也是連來兩天才終於吃到囉！
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台灣料理一定都能看見的紅蔥頭，老闆堅特一定要”切片”炸唷！才能給顧客吃到最好的品質。
★糯米腸

糯米大腸也要特別來介紹一下：老闆選用的是黑豬的豬腸中段的部位來灌米腸、較不油膩，整份咬起來口感會一致，裡面的米粒也處理的很好，不會過爛整個黏在一起。
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這兩樣吃完水晶也飽囉！米類製品果然會很有飽足感呢！水晶跟老闆說資料整理好再幫他們寫一篇食記。老闆說他們也不懂網路，因此網路上有人介紹他們家的料理，老闆也是不知道的。
▲老街頭大湯圓/製作過程
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老闆娘堅持每日現做現包的大湯圓。

圓滾滾的大湯圓，下鍋之後會更大顆唷！

每日現熬的大骨湯底。

▲老街頭大湯圓/店家菜單
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▲老街頭大湯圓/店家電話訂購單

店家無提供宅配服務，需電話詢問有無貨品之後，至店家親自取貨。老闆會配合某些節日做以上的產品，想吃的人可以先電話詢問唷！