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12 Nov

老街頭大湯圓【大溪美食】|桃園大溪老街必吃湯圓;有註冊的大湯圓在這兒。

老街頭大湯圓【大溪美食】|桃園大溪老街必吃湯圓;有註冊的大湯圓在這兒。 @黃水晶的瘋台灣味
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老街頭大湯圓【大溪美食】|桃園大溪老街必吃湯圓;有註冊的大湯圓在這兒。 @黃水晶的瘋台灣味

老街頭大湯圓資訊:

很多人會錯過這家店,從正門看過去沒有特別的裝潢門面。但是裡面賣的可是正宗的老街頭大湯圓哦!

地址:桃園市大溪區和平路5號(大溪老街內宇宙茶行旁)【打開GoogleMAP地圖
電話:(03)388-1678、(03)388-1694
備註:很多人跑錯間,這家才是正宗原始店喔!
 
 
 

 
老街頭大湯圓/室外環境
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老街頭大湯圓/室內環境
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老闆做生意靠的是真材實料,他們從不打廣告,客人用過之後卻一定會願意再回來。而且還會再介紹朋友來吃哦!老闆和老闆娘超熱情的,可能因為水晶是第一組客人,老闆見水晶對食物很有興趣,非常貼心的介紹了關於湯圓的烹飪技術,水晶很幸運的補捉了畫面。
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老闆說煮湯圓水溫可是重點唷!
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每一顆湯圓都得仔細的確認是否煮熟。
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老街頭大湯圓/餐點
★湯圓
老街頭大湯圓【大溪美食】|桃園大溪老街必吃湯圓;有註冊的大湯圓在這兒。 @黃水晶的瘋台灣味
好吃的大湯圓來囉!水晶已經迫不及待要品嚐了!但是等等唷!老闆除了特別選用的小韮菜增加湯頭的香氣,還拿出他的法寶-胡椒粉
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老闆說這胡椒粉可是他特地去選的唷!一斤的價格就要$450元,不論是湯圓的餡料或是給客人自加用的都是一樣的品質唷!
老街頭大湯圓【大溪美食】|桃園大溪老街必吃湯圓;有註冊的大湯圓在這兒。 @黃水晶的瘋台灣味
老闆說大湯圓呢!一定要先吃湯圓再喝湯唷!看看這飽滿的餡料!每一顆都鼓鼓的呢!吃一口就知道這皮實在很讚啊!就和水晶小時候阿嬤做的粿一樣好吃,老闆的餡吃的到肉塊唷!而且肉塊也很入味,水晶真的吃到有一種幸福的感覺呢!
水晶來了N次,但每每不是已經吃太撐,不然就是已經賣完打烊,再不然就是公休。更巧的是明明開著店,但是店家要做大量的粿,所以當天也是沒有營業,水晶對這家店一直沒有口福…,這次也是連來兩天才終於吃到囉!
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台灣料理一定都能看見的紅蔥頭,老闆堅特一定要”切片”炸唷!才能給顧客吃到最好的品質。
糯米腸
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糯米大腸也要特別來介紹一下:老闆選用的是黑豬的豬腸中段的部位來灌米腸、較不油膩,整份咬起來口感會一致,裡面的米粒也處理的很好,不會過爛整個黏在一起。
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這兩樣吃完水晶也飽囉!米類製品果然會很有飽足感呢!水晶跟老闆說資料整理好再幫他們寫一篇食記。老闆說他們也不懂網路,因此網路上有人介紹他們家的料理,老闆也是不知道的。
老街頭大湯圓/製作過程
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老闆娘堅持每日現做現包的大湯圓
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圓滾滾的大湯圓,下鍋之後會更大顆唷!
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每日現熬的大骨湯底
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老街頭大湯圓/店家菜單
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▲老街頭大湯圓/店家電話訂購單
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店家無提供宅配服務,需電話詢問有無貨品之後,至店家親自取貨。老闆會配合某些節日做以上的產品,想吃的人可以先電話詢問唷!

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