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最後更新日期 2021-03-06 by 黃水晶
新北鶯歌老街美食~燧人炊事Catching Fire 資訊:
燧人炊事是鶯歌陶瓷老街裡的餐廳、屬於宜龍集團旗下的品牌餐廳，以宜龍自家的陶器為食材的容器，餐點以窯爐西餐料理為主，陶瓷、美食都源起這一口窯爐，燧人炊事架構出鶯歌人餐桌上的人文風情。
#地址:新北市鶯歌區重慶街62號2樓【導航地圖】
#電話:(02)2679-6719
#營業時間:10:00~20:30
#店休日:無
#Facebook粉絲團&官網:燧人炊事、官網
#大眾交通:台鐵鶯歌車站
#備註:
(1)有內用座位；現金消費；附近有設置收費停車場。
(2)最低消費成人$180/人；兒童120cm以下$100/人；幼兒90cm以下免低消。
(3)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
燧人炊事Catching Fire(鶯歌老街美食)/店外環境
鶯歌老街一如記憶充滿了各種關於陶瓷的店家，近年來格局改變不大是水晶閒暇時逛街散心的好去處，比起其它老街這裡賣餐食的店家確實少了很多，不過餐廳的品質和水準卻都很不錯，宜龍集團一樓販售自家的陶瓷產品，二樓及B1各是不同的餐廳，今天水晶踩點的燧人炊事Catching Fire位在二樓處。
燧人炊事Catching Fire(鶯歌老街美食)/店內環境
一樓架上擺放的陶瓷個個精美細緻，拿在手裡的滑順感讓人想統統給帶回家，如果在二樓用餐滿千憑發票還能打上9折的優待唷！
二樓餐廳的空間感與一樓其實是相呼應的，順著樓梯上來的牆面幾乎是”裸牆毛胚”的狀態，牆面上刻意塞入了大量的陶瓷，視覺上有一種原始與工藝共存的衝突感，水晶見許多客人還沒走到二樓，在這道牆前面就開始自拍起來囉！
餐廳的另一道牆面以磚牆呼應窯爐，其餘以鐵、木、石等材質點綴空間，全店的主題圍繞著“火”轉，體現出始於原始的自然風味來著。
燧人炊事Catching Fire(鶯歌老街美食)/餐點
★蘋果醋奇亞籽汽泡水/$120元
奇亞籽裝在雙層玻璃杯裡漂浮著，視覺看上去真是漂亮，果醋略酸但好喝，汽泡水用的和水晶家裡的品牌相同。
★京都抹茶拿鐵/$120元
漸層的綠顏色表現出了層次感，濃郁的抹茶香綜合了奶香，喝時候還是要攪拌喝才是最順口的。
★京都抹茶拿鐵咖/$140元
抹茶拿鐵加了咖啡、又有了不同的風味，層次太豐富一下難以言表，但同時喜歡茶飲及咖啡的人一定會特別喜愛這滋味的。
★柳橙小農鮮奶優格/$90元
先介紹優格最上面的分子料理-是荔枝口味，攪和在優格裡一起吃味道甘甜，優格剛吃有點不習慣不過水晶極喜愛乳製品，酸酸甜甜的口感一下子就適應了。
★炸物拼盤/$188元
水晶來的時間已經是下午時段，原來想點的餐食售完了、所以改點炸物拼盤，拼盤有三種食材但應該都是使用市售的食材料理，口感在水晶的預期之內。
★匈牙利臘腸/$258元
披薩皮薄脆、充滿了香氣，單純的以臘腸為主材料，燃出的脂香最為美味。
燧人炊事Catching Fire(鶯歌老街美食)/菜單
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新北鶯歌老街美食~燧人炊事Catching Fire 資訊:
#地址:新北市鶯歌區重慶街62號2樓【導航地圖】
#電話:(02)2679-6719
#營業時間:10:00~20:320
#店休日:無
#Facebook粉絲團&官網:燧人炊事、官網
#大眾交通:台鐵鶯歌車站
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