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花蓮壽豐車站前的御楓壽司屋是水晶此次旅遊的美食極短篇，壽司及生魚片是我們這次購買的產品，本次因疫情關係無緣內用只能外帶了，期待下回再訪花蓮壽豐時可以有機會在店內使用及感受囉。

在新城用古早味的韮菜盒及蛋餅做為一天的開始，新城早餐店一大早就開始有排隊的人潮，想吃可得現場等待白胖胖的韮菜盒煎到金黃上桌，淋上店家的兩種自製醬都不會覺得鹹，夠份量價格也公道喜愛古早味的旅人們可一定得來嚐嚐喔。

花蓮新城有間美食店家紅透半邊天，位置就在新城老街，店名叫半天紅麻辣館，店裡裝潢有中餐廳的格局，店家價格實惠主要以賣麵食為主，是新城當地人也喜歡的麵食餐廳唷！

石頭火鍋是水晶拜訪紅瓦屋老地方文化美食餐廳的主要目的，火鍋用溫度高達800度的蛇紋石直接將水及食物煮熟，煮製過程原始又奔放，石頭放入後只見一陣白煙冒出火鍋就完成了，檳榔葉是石頭火鍋的盛器，裡頭的湯水受熱不停地滾動，佳餚佐美景這是一次特別的體驗。