鬍鬚忠牛肉湯【台南美食】|一吃就會上癮的頂級牛肉湯深夜食堂;食尚玩家推薦



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最後更新日期 2022-09-18 by 黃水晶

鬍鬚忠牛肉湯【台南美食】|一吃就會上癮的頂級牛肉湯深夜食堂;食尚玩家推薦

台南中西區美食|鬍鬚忠牛肉湯怎麼去?

不知道從哪一年開始水晶每次來到台南都刻意尋找牛肉湯,這次要介紹的是鬍鬚忠牛肉湯,溫暖的小店在台南市區不用遠行就吃的到,還是大家口中的深夜食堂,不但有鮮甜的牛肉湯還有牛肉熱炒可點唷!

#地址:台南市中西區民族路三段91號導航地圖
#電話:0938 133 306
#營業時間:下午17:00~隔天早上10:00
#Facebook粉絲團:鬍鬚忠牛肉湯
#備註:
(1)有內用座位;現金消費。
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鬍鬚忠牛肉湯|台南美食|用餐環境

鬍鬚忠牛肉湯【台南美食】|一吃就會上癮的頂級牛肉湯深夜食堂;食尚玩家推薦

美食在台南真的一點也不假,水晶隨隨便便在路上指一家店面都是在地老店家,牛肉湯更是台南美食的代表,水晶來到台南一定會找牛肉湯,突然看到在台南市區的鬍鬚忠牛肉湯還沒有排隊的人潮,立馬決定踩點這家店啦!

鬍鬚忠牛肉湯【台南美食】|一吃就會上癮的頂級牛肉湯深夜食堂;食尚玩家推薦

 

鬍鬚忠牛肉湯|台南美食|餐點

鬍鬚忠牛肉湯【台南美食】|一吃就會上癮的頂級牛肉湯深夜食堂;食尚玩家推薦

各家的牛肉湯沾醬都不一樣,但都能提出牛肉鮮味的層次,各家名店也各有各的支持者,水晶覺得鬍鬚忠的醬看起來像是要吃湯包的醬,沒想到用來沾燙牛肉也很對味XD 😆 😆 😆 。

鬍鬚忠牛肉湯【台南美食】|一吃就會上癮的頂級牛肉湯深夜食堂;食尚玩家推薦

鬍鬚忠牛肉湯【台南美食】|一吃就會上癮的頂級牛肉湯深夜食堂;食尚玩家推薦

台南的牛肉湯會特別出名主要是因為距離牛隻屠宰場近,所以各店家幾乎都能取得溫體牛,新鮮牛肉澆上滾燙高湯、不用幾秒牛肉就呈現粉紅色澤,這時候就是最佳的賞味時刻啦!慢個幾秒口感可是完全不同,水晶先吃或先拍可陷入兩難啊!鬍鬚忠的湯頭純粹清甜也很值得細細品嚐。

鬍鬚忠牛肉湯【台南美食】|一吃就會上癮的頂級牛肉湯深夜食堂;食尚玩家推薦

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