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最後更新日期 2020-12-21 by 黃水晶
土城串燒~崧匠焼き鳥屋台 資訊:（適合上班族下班後來幾串串燒當宵夜的地點）
水晶的好朋友~草苺和銘哥在土城永寧捷運站1號出口旁開了一家日式屋台串燒店：崧匠焼き鳥屋台，水晶特地挑了良辰吉時來幫崧匠焼き鳥屋台站台，想當然爾身處在E世代的水晶，幫寫文推廣也是一定要的呀！
#地址:已搬遷到新北市板橋區縣民大道二段22號B1(捷運板橋站3A出口)【地圖導航】#營業時間:午餐：週一～週五 / 11:00-14:00（僅供應丼飯.外送餐盒）// 晚餐：週一～週日 / 17:30-24:00（串燒酒食）#店休日:目前暫無固定公休日#FACEBOOK粉絲團:崧匠 焼き鳥屋台#備註:（1）座位席次約莫２桌８席左右；屋台後方即停車場、現金消費。（2）水晶提醒：喝酒不開車、安全有保障。（3）如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
崧匠焼き鳥屋台(板橋串燒)/青春好7淘、寶島神很大、台灣好青年蔡昌憲站台推薦
但在介紹店面之前，水晶要先來說說崧匠焼き鳥屋台的2位老闆銘哥和草莓，他們其實都是三立電視台的媒體人，在開串燒店前都任職於三立電視台；銘哥從事攝影工作，草莓則是美食旅遊的外景節目企劃。他們在影視圈的人緣真的非常好，不但有三立外景主持人兼八點檔演員的楚翔時常來店裡幫忙，三立的工作人員不時也都會來這“搞關”唷！這裡儼然瞬間成為明星出沒的打卡點啦！這天水晶才剛離開，隨後超級紅人榜的主持人蔡昌憲也特地過來捧場，水晶剛好擦身而過沒要到簽名實在可惜呀！
崧匠焼き鳥屋台(板橋串燒)/永寧捷運站1號出口15秒即到
崧匠焼き鳥屋台的位置就緊鄰北捷藍線的永寧站1號出口旁，為什麼會落腳在永寧捷運站這裡呢？這個位置可是精心挑選的唷！不但地點非常的好找也很方便唷！大家看看還沒走出永寧站的1號出口，搭手扶梯時往左邊的玻璃窗一看，這不就看到崧匠焼き鳥屋台了嗎？開車族也不用擔心，後邊兒就有個超大的停車場，停車非常方便呀！就連搭統聯客運1659來土城的桃園人，過個馬路也都可以很容易就找到了唷！
銘哥和草莓之前因為工作的關係總是與美食為伍，對於美食的定義也有著更深一層的了解，因此他們想把日本福岡的屋台料理呈現給大家，還特地跑了好幾次日本福岡實地考察唷！永寧捷運站這裡就很有日本屋台的氛圍，下班後到崧匠焼き鳥屋台品嚐幾串日式串燒再回家，疲憊的心情也一掃而空了。
崧匠焼き鳥屋台的交通位置非常方便，就在土城中央路上唷！土城人真是有口福啊！
崧匠焼き鳥屋台(板橋串燒)/販售用餐環境及亮點
日本屋台的形式有點像是台灣的路邊攤，但是風格差異性很大，屋台是一種可活動的攤位，而每個攤位賣的料理都不盡相同，每到夜晚業者就會推著攤車到特地的地方做生意，也算是日本深夜食堂的一種。客人們聞香而來，小小的一個攤位常常都是滿座的狀態，入夜後好不熱鬧啊！
崧匠焼き鳥屋台從餐車的設計、擺設小物、燈光的佈置都是老闆親力親為特別去找的唷！像這個招牌大燈籠是純手工做的，燈籠上的字也是純手工手寫的唷！連超大的花見丸子模型也是草莓自己DIY做的，水晶不得不說這裡真的是超好拍的呀！水晶一到這裡還沒聊天就先拍個不停，小小一個攤位看的出用盡了巧思呢！搭車、路過的客人們也循著燈光、聞著香味過來，忍不住也拿起手機拍了照唷！
崧匠焼き鳥屋台的座位數不多，所以大多客人會以外帶為主，來的時候可以碰碰運氣，有位置的話一定不要錯過在屋台內享受美食的氛圍呀！
側邊的裝飾也不馬虎唷！一整排的燈籠裝飾超有質感的，隨著燈光讓人有種身在異國的奇妙感受。
這些周邊小物都是草莓從日本帶回來的唷！也算一種收集品的展現啦！這些收集水晶看了也都好喜歡哪！特別是那個2公升的熊本熊酒樽，只能猛拍照留下記錄，之後去日本就不會錯過唷！
崧匠焼き鳥屋台貼心的提供無料(免費)的糖果，讓大家吃完串烤之後可以換換口氣唷！
哇！今天有三立電視台型男演員楚翔服務大家耶！楚翔和草莓、銘哥是莫逆之交所以常常來店裡幫忙，看的出三人的好感情及好默契唷！
烤爐上的串燒傳出了陣陣香氣，銘哥的烤功了得，大家吃過之後都非常的讚賞，燒烤必需細心照料所以完全不能離開，但一直靠著烤爐一定相當的熱吧！
一整個晚上人潮都接續不斷，趁著最後要收攤的尾聲，水晶趕緊和大家拍張照留念唷！
忙了一個晚上總算準備坐下來品嚐店裡的美食囉！因為所有的食材都是當日現做的，新鮮的肉串燒烤需要時間耐心等候唷！水晶特別指定要吃花見糰子，這可愛的模樣還真讓人捨不得吃耶！這隨意的坐在店內用餐氛圍真是棒啊！
水晶趁著沒客人用餐趕快來拍一張室內用餐空間，像這樣空著的狀況一整晚只出現這麼一次，真是機會難得。
崧匠焼き鳥屋台裡面的空間確實不大，但屋台就是這樣小小的攤子，做著好吃的美食，圍著一群客人的熱鬧氣氛唷！
開放式的工作區，裡面兩個大男孩忙上忙下的，一個不停補貨、一個忙著烤肉串，客人們眼睛就看的到食材非常安心唷！
崧匠焼き鳥屋台貼心的準備了茶水唷！比較特別的是還貼心的準備了各種日式花紋的扇子，有需要的客人可以借去拍照使用唷！
崧匠焼き鳥屋台(板橋串燒)/販售產品（無菜單日式屋台串燒、菜單每日無固定）
崧匠焼き鳥屋台的食材是由銘哥每日從市場採購回來當日現做的新鮮沒話說，也因此每日販售的串烤有可能都是不同的唷！有新的食材也會在崧匠焼き鳥屋台的粉絲團上公佈，所以愛吃日式串烤的朋友請密切注意崧匠焼き鳥屋台的粉絲團唷！
崧匠焼き鳥屋台的價格很平實，每一串的價格依據食材的不同售價約在＄30元～＄60元之間，想點什麼、價格都有標示非常清楚的唷！
琳瑯滿目的串烤看的水晶眼花瞭亂，真想什麼都來一串啊！看起來都好可口耶！再強調一次崧匠焼き鳥屋台食材都是特別挑選的，也都是純手工包的；和一般坊間的10元炸烤是完全不同的唷！
看到花見糰子水晶整個愛不釋手，當然要來一串才行呀！聽草莓說這花見糰子因為要預定不是常常有呀！水晶今天真是來對啦！
崧匠焼き鳥屋台(板橋串燒)/餐點
★第一盤日式屋台串燒
水晶果然還是點了超多串的啦！真的吃到欲罷不能了，水晶這就一一來幫大家介紹囉！
★脆皮蔥大腸/$40元
看看這價格是不是真的很便宜，這在居酒屋絕對貴上50%的價格唷！但是在崧匠焼き鳥屋台只要＄40元唷！一串居然還有５個耶！真是佛心來的啊！要知道大腸真的很不好處理，烤起來才不會有臭臭的味道，銘哥把大腸烤到外酥內軟是最好吃的了，咬下去還要很有嚼勁，包裏在裡頭的蔥香氣隨著咀嚼而散出，一點點的辣度滋味真是有點給它迷人。
★肉捲糖心蛋/$50元
糖心蛋捲了肉片多了些油脂的香氣，烤過之後風味更濃郁，剖開後黃澄登的蛋黃超吸眼球，外頭很少見到這樣串烤的食材唷！原本就喜觀吃糖心蛋的水晶大推啦！真的是有趣的創意串烤一定要給它品嚐看看的唷！
★肉捲芋粿巧/$40元
這特別的肉捲芋粿巧真是想吃要趁早唷！因為總是一下就被掃空了，好像準備再多都不夠賣耶！芋粿巧是市場阿婆做的，有時阿婆做的不多還會斷貨呢！用肉捲芋粿巧是把台灣的食材和日式的燒烤巧妙的結合，許多人吃了都好評不斷唷！
★焗烤茄子/$40元
茄子和起司就是讓人很驚艷，兩者合體也是美味盡現，烤到軟綿茄子上頭有著拉絲的起司，厚~水晶想來瓶啤酒了啦！
★豬肉麻糬燒/$40元
豬肉麻糬燒也是來店必點但卻未必點的到的烤串，因為總是一堆人指定要點，所以很快就被搬空啦！會這麼熱銷是因為烤麻糬真的特別的Q軟，加上銘哥的燒烤技術，吃進嘴裡真的很涮嘴。
★帶皮雞腿肉/$40元
整塊帶皮的雞腿肉從生肉烤到雞皮都呈現金黃的焦香，雞肉也是美味多汁，一串烤串就看出銘哥的烤功了得。
★第二盤串燒
越吃越涮嘴又補上了第二輪，一樣是滿滿的美味上桌，由右至左有直火烤青椒($25元）、爆漿起司燒($40元)、醬烤雞皮串($30元)、雞翅包飯($60元)。樣樣都是經典必點，水晶希望這些食材可以天天都有，不要給它斷貨呀！
青椒要不烤焦真的太不容易了，讓別人來烤水晶總算可以好好品嚐青椒的美味了，青椒有一種特殊的氣味，和哈味相同有人愛有人不愛；但爆漿起司燒可就是人見人愛了，超特別的串法讓高鈣起司整個可以包裏在裡頭，老闆可是下了重本呢！喜歡吃雞皮的水晶也不忘來一串囉！烤的剛剛好的焦、又不會太脆實在是很有咬勁唷！
下了班如果肚子有些餓，雞翅包飯一定是您的首選，整隻雞翅塞滿滿的炒飯烤到金黃香酥，雞皮迷人的油脂湛入炒飯的美妙組合，絕對是不容錯過的絕佳美味啦！
★花見糰子/$45元
最後上來的花見糰子對水晶來說是甜點的概念，不曉得大家知不知道，為什麼順序一定是紅、白、綠嗎？有此一說是櫻花樹的三個時態，也有人說是神明喜歡這三種顏色；說法雖然有很多種，但是好吃的糰子還是很受到青睞，幸運的水晶一定也要給它來上一串的啊！
糰子是日式點心和菓子的一種，口感介於元宵和湯圓之間，裡頭不會包餡料；要食用的時候裏上豆粉或花生粉，放在竹簾上已經烤過的糰子還是很可愛。
崧匠焼き鳥屋台附上的是比較台式的煉乳和花生粉，感覺還是很對味唷！QQ的口感很討喜，小朋友吃的話建議要分成多口來食用的唷！
喝酒不開車、安全有保障。
喝酒不開車、安全有保障。
喝酒不開車、安全有保障。
崧匠焼き鳥屋台(土城串燒)/收費停車場
請由中央路三段92之2號旁的巷口進入，崧匠焼き鳥屋台前的98巷是死巷子開車族請別誤入喔ＸＤ。
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土城串燒~崧匠焼き鳥屋台 資訊:
#地址:已搬遷到新北市板橋區縣民大道二段22號B1(捷運板橋站3A出口)【地圖導航】
#營業時間:18:00～24:00
#店休日:目前暫無固定公休日
#FACEBOOK粉絲團:崧匠 焼き鳥屋台
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