南亭 Kitchen【新竹美食】|新竹市Big City遠東巨城購物中心創意上海料理餐廳;顛覆對老派上海菜的刻板印象。



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最後更新日期 2018-01-19 by 黃水晶

南亭 Kitchen【新竹美食】

南亭 Kitchen【新竹美食】

南亭 Kitchen上海料理餐廳資訊:

地址:新竹市中央路229號7樓(Big City遠東巨城購物中心內)【打開GoogleMAP地圖

電話:(03)515-5888

營業時間:周一~周四及周日;1100~2130/周五~周六;1100~2200

FACEBOOK粉絲團、官網:南亭 Kitchen

備註:

(1)座位席次約莫80席左右。

(2)地下室有提供停車場,消費滿$200元可免費停3小時。

(3)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。

(4)如有未盡事宜,一切以南亭 Kitchen上海料理餐廳公告為主。

(5)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心,懇請不吝嗇幫水晶按個讚,感謝您。黃水晶 味の部落 

 



 

◎南亭 Kitchen/整體環境

南亭 Kitchen【新竹美食】

水晶帶著水晶媽下了一趟新竹,拜訪了一家媽媽讚不絕口的餐廳~南亭 Kitchen南亭 Kitchen的餐廳就在新竹巨城的7樓,這一層樓在活動空間上做了許多的造型,相信逛街的人都能感受到巨城的用心,加上這裡有很多的主題餐廳、讓人有走到不同地域的感覺呢!

 

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南亭 Kitchen【新竹美食】

 


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南亭 Kitchen【新竹美食】

這裡完全擺脫中式料理的老派用餐氛圍,在裝潢上是明亮的歐陸用餐風格,用餐有多種桌型可供選擇,不論是小家庭或是情侶來品嚐也都能覺得相當自在,完全打破了中式合菜的框架。 

南亭 Kitchen【新竹美食】

看看這個櫃檯,真的不會聯想到是中式的餐廳啊! 

南亭 Kitchen【新竹美食】

用餐空間以大地色系為主,使用大量原木色調的傢俱,有一種居家的自在。

南亭 Kitchen【新竹美食】

鋁隔屏可作為空間的區隔,上頭的玻璃又有穿透及延伸空間的效果,用餐沒有壓迫感很舒服唷! 

南亭 Kitchen【新竹美食】

這次水晶坐的就是沙發的位置,媽媽的思維果然是非常新潮的,有時間應該多帶媽媽出來逛逛,媽媽的臉上滿是笑意,這開心的模樣盡收水晶眼底,南亭的服務人員人服務也非常親切,水晶才一入座,茶水、杯子立馬就擺上來囉!

南亭 Kitchen【新竹美食】

坐不慣沙發的客人,三代同堂的家庭也可以選擇這種圓桌,家聚也很有氛圍唷! 

南亭 Kitchen【新竹美食】

現場還有填問卷送湯包券的活動,水晶只顧著和媽媽聊天居然忘了填了,整理相片時才看到,真是含恨啊! 

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

◎南亭 Kitchen/餐點

★紹興醉雞/$200元

南亭 Kitchen【新竹美食】

以“紹興酒”蒸食提味,這醉雞除了飽含濃厚的酒香之外,雞肉的口感相當彈牙紮實,值得細細品嚐再三回味,做為餐前冷盤菜色實屬令人為之驚艷。

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

★蟹粉小籠包/$180元

南亭 Kitchen【新竹美食】

台灣人哪有不愛吃湯包的道理呢?餐廳在上菜前會先附上薑絲,水晶喜歡加上“紅醋”食用。 

南亭 Kitchen【新竹美食】

蟹粉小籠包入口整個爆漿,濃醇的湯汁竄入口中、雖不是入口即化的口感,但噴發的湯汁讓水晶飛快的想快速吞進肚子裡,完全沒有一點機會殘留在嘴裡。

南亭 Kitchen【新竹美食】

水晶貪心又多吃了一顆啦!相較第一顆湯包的口感略有不同,湯包果然是一上桌就要趕快吃,完全不需要猶豫,因為湯包趁熱的時候吃最能感受湯汁大噴發的口感。 

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

★東坡肉/$380元

南亭 Kitchen【新竹美食】

水晶得好好描述這“東坡肉”才行,因為水晶媽真的大力的稱讚了這盤油油亮亮的“東坡肉”。 

南亭 Kitchen【新竹美食】

拍攝時水晶見其醬汁既深且濃稠,原以為這東坡肉應該會偏鹹味,水晶也怕吃著吃著會覺得油膩而失了味覺。

南亭 Kitchen【新竹美食】

可是南亭的師傅這廚藝可真是巧,這一份東坡肉味甘肉滑、真的不但不鹹連肉都是滑嫩可口的,巧思的新吃法,將東坡肉包其所附生菜之中,味道居然非常搭還讓人覺得相當之清爽唷! 

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

★塔香牛小排/$300元

南亭 Kitchen【新竹美食】

一般對於“牛小排”的料理,會以“烤”的方式呈現,但是南亭顯然“搞剛”多了,滿滿的胡椒香真是迷人,牛小排帶有油脂、吃進嘴裡是很有滿足感的,就在水晶與盤底相見歡時,肚子也悄悄的失去戰鬥力了。

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

★上湯娃娃菜/$200元

南亭 Kitchen【新竹美食】

青菜的部份水晶這次選擇了家中餐桌上不常出現的“娃娃菜”,川燙後的娃娃菜還保有新綠的色澤,水晶猜想娃娃菜起鍋時應有用冰水先冰鎮過,再淋上芶芡的蟹黃提出娃娃菜的清甜滋味。

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

★芋乃雞煲/$230元

南亭 Kitchen【新竹美食】

這道菜的芋頭真的好受歡迎!芋頭的鬆軟口感讓水晶一口接一口吃進嘴裡,其實肚子已經感覺到飽了呀!最後居然留下好幾塊雞肉吃不下啦! 

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

★松露蘑菇炒飯/$260元

南亭 Kitchen【新竹美食】

這是南亭新出的炒飯料理,米飯口感真的是粒粒分明,雪凌相當捧場;菇類的香氣很夠、幾乎扒了半個盤子的炒飯啊!

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

★百菇老鴨煲湯/$480元

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

南亭 Kitchen【新竹美食】

“百菇老鴨煲湯”是改良式的湯頭,湯的顏色呈現奶白的高雅色澤,用的是百菇來取代金華火腿,再上老鴨本身的味道入湯,喝的出精心熬煮多時,百菇、鴨肉及大骨湯頭融合為一體,三種食材味道濃烈卻都互不搶味。

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

★香酥芋泥捲/$100元

南亭 Kitchen【新竹美食】

最後上來的甜點是芋泥做的唷!外型小巧而裡面真的是滿滿的芋泥呀!芋泥捲是南亭師傅自己做的,並不是買市場現成的蛋糕唷!

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

★桂花玫瑰鐵觀音拿鐵/$160元

南亭 Kitchen【新竹美食】

拿鐵指的是牛奶,鐵觀音加上牛奶就是鮮奶茶啦!再加上玫瑰和桂花香,這杯飲料帶有濃濃的花香,味道順口喝的時候上頭灑的玫瑰和桂花,香味不斷飄進鼻子好聞極了。

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

★極品白毫烏龍茶/$280元

南亭 Kitchen【新竹美食】

水晶媽一直說這是很好喝的老茶,水晶喝來也是覺得這熱呼呼的茶喝來真是芬芳,這茶可回沖三回,吃飽後全家一起品茗也是非常棒的事呀! 

南亭 Kitchen【新竹美食】

 

◎南亭 Kitchen/菜單 

菜單“內容”及“價格”有可能因為時間增長而有所變動。

詳細菜單連結在這→https://goo.gl/mMEyfj

 

 

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