水之花料亭 -桃園中正路(無菜單日本料理 午餐$880+10%)



agoda47個城市住宿推薦

台灣住宿推薦 日本住宿推薦 韓國住宿推薦 中國住宿推薦
基隆住宿 台南住宿 東京住宿 首爾住宿 北京住宿
台北住宿 高雄住宿 大阪住宿 濟州住宿 上海住宿
新北住宿 屏東住宿 京都住宿 釜山住宿 杭州住宿
桃園住宿 宜蘭住宿 札幌住宿 仁川住宿 成都住宿
新竹住宿 花蓮住宿 福岡住宿 南京住宿
苗栗住宿 台東住宿 名古屋住宿 廣州住宿
台中住宿 澎湖住宿 廣島住宿 深圳住宿
彰化住宿 金門住宿 神戶住宿 香港住宿
南投住宿 馬祖住宿 富士河口湖住宿
雲林住宿 蘭嶼住宿 四國中央
嘉義住宿 小琉球住宿 沖繩住宿
    石垣島住宿
    宮古島住宿
搜索水晶站內其它文章

最後更新日期 2019-11-23 by 黃水晶

1433385539 3454887315 n 

超級幸運的一天,居然不用等待,

當天就訂到了水之花的午餐,

即便是這天外頭正下著傾盆大雨,

但水晶心裡的OS是:

就算是颱風來,也要給它來去啊~~~

1433385562 113458772 n 

 

 1411284828 877812246 n 

↑點擊上圖可加入FB社團↑

歡迎和水晶一樣愛美食旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。

這裡不分區域只愛美食旅遊

歡迎其它地區部落客也一起來分享美食料理旅遊資訊唷!

想掌握更多美食旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!

 

最喜歡坐在板前的位置了,

因為可以看到師傅表演精湛刀工,

師傅依續上菜,首先上了開胃小菜~醃蘿蔔

醃蘿蔔不會太酸也不會過鹹,

醃漬功夫恰到一個極致。

重點是,吃完了會再補上唷!

不由得的想要給它按一個讚!

1433385563 3418482878 n 

 

★蒟蒻

1433385564 1168168340 n 

清爽的柴魚風味,上頭也撒了柴魚凍

夏天來個這樣清爽的就對了啦!

滑順滑順的咕溜一下就下肚啦!

1433385566 769058385 n 

 

★小鯛

水晶本來以為這是金目鯛,

師傅說這是小鯛唷!

色澤粉嫩粉嫩的相當漂亮,

優雅的被擺在餐盤上,

至於口感水晶沒那麼喜愛,

主要是因為魚肉吃起來是“細碎且一咬就散”,

所以直接就癱在口中呈現”泥狀”的口感。

水晶飛快的和它道別,”親口”把交給”偶滴胃”接管了。

1433385567 2870740452 n 

 

★北海道軟絲

軟絲類天然軟滑的口感,

滑嫩中帶著獨特的黏稠感,

彷彿膠質在水晶的舌尖上打轉,

小小一個令水晶意猶未盡,回味無窮。

這種無菜單日式料理,

不知道能不能接續同樣的食材呢?

1433385569 3440316301 n 

1433385570 911782859 n 

 

★干貝

超級大的北海道干貝

這樣只是1/2的大小唷!

看看這干貝直徑快同檸檬一樣大了,

而且相當的厚實,

師傅在干貝灑了點柚子水,更加提升了鮮味。

除了有干貝的鮮甜,還帶了柚子的香氣,

口感彈牙仍保有鮮甜的好滋味。

1433385572 3228121035 n 

這份量真的是大大的滿足,

如果吃一整顆,應該會飛上天轉圈圈了吧!

1433385573 1277993247 n 

 

★太刀魚

這魚的口感像白帶魚,

師傅說這是來自日本的魚種

炙燒過後提升了香氣,魚肉細緻,

沾一點玫瑰鹽湛出的肉汁使其更添加美味。

1433385574 2769532498 n 

1433385576 2760440647 n 

 

★水母

這可是水晶第一次吃水母

師傅說的時候,水晶還以為自己聽錯了,

原來水母可吃啊!

1433385578 3567405199 n 

透明的水母口感竟然是脆的,

真的是很特別的用餐經驗,

加了調味的醋,酸V啊酸V,

真的是一道很驚奇的料理。

讓水晶開了眼界。

1433385579 1724308500 n 

1433385581 2012697634 n 

 

★鮪魚中腹握

1433385583 2070317959 n 

握壽司的部份,採用鮪魚中腹,

那是因為其部位鮮甜度夠,

油花也較一般常吃的丼飯魚肉還要優質,

而且一塊好大塊唷!水晶豪邁的一口解決,

但不知是米的種類或是溫度的問題,

醋飯有點可惜,算不上硬,

但總覺水晶口中的醋飯是”粒粒分明”。

1433385584 2361820153 n 

 

★前菜

這道蠻像關東煮的,

甜不辣紅蘿蔔雞肉蘿蔔

溫潤的口感中帶著食物天然的鮮、嫩、微甜。 

1433385585 140727673 n 

1433385587 1616125478 n 

 

★炙燒鮭魚

鮭魚的油脂相當豐富,

所以炙燒過後還是很順口、滑嫩,

只有表面炙燒裡頭還是很軟嫩的口感。

水晶相當喜愛。

1433385587 487745980 n 

1433385588 4270007586 n 

 

★青甘魚(鰤魚)下巴

水晶整條魚最愛的部位就是魚下巴了。

1433385590 1774992898 n 

目視份量頗大,水晶將魚皮撥開時,

鎖在魚皮下的肉汁“碰”一下流出,

讓水晶急忙將魚肉送進入口中,

果然是鮮嫩又多汁,不必在佐料上多加琢磨,

原汁原味就是令人讚嘆的極品!

旁邊橘色的的是桃乾,微甜微甜的相當不錯。

1433385591 2231380063 n 

 

★炙燒比目魚鰭邊

看到這貫握壽司,水晶眼都睜亮了,

果然這炙燒後的香氣整個灌上鼻間,

比目魚鰭邊的油脂超級豐富,

油脂將醋飯也緊緊的團聚在一起,

最後整個化在水晶口中,

太美味了~太美味了~太美味了~

因為很好吃而且是重點,

所以講三遍,而且還要顏色、字體加大、加粗才足夠表達~

1433385593 856174445 n 

1433385594 2377693170 n 

1433385595 2998182376 n 

 

★炸物:軟殼蟹

這也是一道相當之驚喜的料理,

沒想到$880元套餐就能吃到,

水晶本來就愛蟹類料理,

軟殼蟹整個被包覆在麵衣裡。

1433385596 4085098436 n 

咬起來外面酥酥、裡面軟軟,

且保有蟹肉的鮮甜味,

底下鋪陳的是南瓜醬,

整體的協調度非常搭。

1433385598 3971200119 n 

1433385599 3441617528 n 

 

★散壽司 

水之花散壽司可以選大碗或小碗,

消費者可依據自己的食量來做選擇,

吃的下通常都會選大的,

因為碗較大很自然的,料也比較多囉!

1433385603 461178254 n

水之花的散壽司洋溢著春暖花開的感覺,

彷彿像是看到了一幅畫般的美麗,

而且集了眾多好料於一身呢!

1433385601 323732065 n 

1433385600 162695147 n

 

★湯品

1433385604 876288641 n 

湯品是味噌湯,口感偏甜,

比一般味湯都鮮甜許多。

湯裡頭的配料豐富,雖然小小一碗,

但溫度和味道都令人相當之滿意。

1433385605 3564180159 n 

 

★烤飯糰

最後如果還吃的下,

還會再上一份烤飯糰

塗上日式的醬油,包上海苔,

舉手投足就是給它整個滿足。

1433385606 3000224937 n 

1433385608 619618132 n 

 

★水果

撤掉餐具之後服務生便會上飯後水果,做為最後的END。

台灣在地的水果真的是甜且多汁,

美中不足的是水果不夠多,

不過雖然只有2片,但此刻其實肚子也飽到快滿了。

1433385609 3316016132 n 

 

★甜點

1433385611 3162887674 n 

冰淇淋的份量也不多,

一球就這麼一球,

一下就被解決了,

滿口清甜,此時用完餐時刻,

心情極好。

1433385613 3234237259 n 

 

師傅細心的料理食材,

刀工也一流呢!

1433385614 3737752300 n 

1433385615 2345234606 n 

1433385616 3983668100 n 

1433385617 3361096023 n 

1433385619 1251398545 n 

1433385620 927175625 n 

這就是太刀魚的”真面目”,

真的還蠻像白帶魚的耶!

1433385622 2033147032 n 

1433385623 4835920 n 

★柴魚凍↓

1433385624 273871415 n 

 

水之花料亭各式酒類飲品

不免俗的水之花也販售酒類飲品,

三五好友來這可以得以盡興。

但是千萬叮嚀,酒後不開車喔!

飲酒警語

1433385626 1777221345 n 

飲酒警語

1433385627 761563382 n 

飲酒警語

1433385628 3428810398 n 

飲酒警語

1433385630 561028564 n 

飲酒警語

1433385631 4099576789 n 

飲酒警語

1433385633 3559951336 n 

 

水之花料亭現撈海鮮

1433385634 3200023406 n 

在現場看時,水晶有在想,

唯有只能用肥美來形容吧!

1433385635 2779518751 n 

1433385637 1619415136 n 

 

水之花料亭室內用餐環境

1433385639 3548726538 n 

水之花的用餐空間很寬敞,

用起餐來有一份恬雅、寧靜的氣氛。

1433385640 177274079 n 

享用美食就是要無壓力、無壓迫感。

寬敞的佈置,即使是外頭下著大雨,

進來這裡也讓人們心情大悅。

1433385641 233302853 n 

 

水之花料亭室外環境

1433385643 392609257 n 

有一股悠悠寧靜的禪意。

1433385644 1434676168 n 

1433385646 3055182836 n 

1433385647 4074693048 n 

桃園大廟後直直的給它往下開,就會在右手邊看到。

 

水之花料亭名片

1433385685 1891944264 n 

水之花料亭資訊:

地址:桃園市桃園區中正路1462號

電話:(03)356-6661

營業時間:

店休:每周二

備註:(1)採預約制,一律需訂位。

     (2)目前無菜單日本料理價目計有:

        午餐$880元、$1300元。

        晚餐$980元、$1400元。

     (3)座位約莫30席左右。

     (4)不接受刷卡,現金交易、有加收10%服務費。

     (5)店家無提供停車場,但旁邊有一超大收費停車場。

     (6)未盡事宜,以店家公告為主。

 1411284828 877812246 n 

↑點擊上圖可加入FB社團↑

歡迎和水晶一樣愛美食旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。

這裡不分區域只愛美食旅遊

歡迎其它地區部落客也一起來分享美食料理旅遊資訊唷!

想掌握更多美食旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!

 


 

關於【桃園市桃園區 日式料理】的延伸閱讀:

1430305072 1857316426 t八彩日式料理~桃園 大興西路二段(N訪千遍也不厭倦 新菜單登場、第N訪登場)

1429340576 651072714 t一番榨 關東煮/串燒~桃園春日路(三五好友燒揪來扛拜)

1423835581 2932650203 t海老新日本料理-桃園

1423835761 1674753937 t東街日本料理-桃園中正店

1423822792 2826467600 t八彩日式料理-桃園(整間店就是大海的冰箱、一到三訪) 

1423836803 2999995994 t築地鮮魚日式料理-桃園新埔店

 

關於【桃園市桃園區 日式拉麵】的延伸閱讀:

1431022728 2644672076 t麵屋嵐山~桃園寶山街(罰站也要吃到的超人氣拉麵)

1423512296 2061200846 t花月嵐拉麵-桃園台茂店

 

關於【桃園市桃園區 熱炒(台、中式料理)】的延伸閱讀:

1423823425 737766577 t品客台灣水產-桃園

1416494640 1356151518 t新楓林園-桃園

1423823029 3697344770 t水中鮮熱炒100-桃園

1423836138 2062756053 t豬寶店-桃園熱炒店

1423836296 2418448936 t大白鯊海產總匯-桃園

 

關於【桃園市桃園區 西式料理(歐、美、義)】的延伸閱讀:

1423823219 3837550217 tGary Bee’69 桃園二代店

1423549529 3737217074 t綠舍義式咖啡-大業店(GOMAJI夠麻吉)

1407422902 578260745 t住都大飯店buffet歐式自助餐~捷世登103.08員工聚餐

 

關於【桃園市桃園區 小吃】的延伸閱讀:

1425625400 16429483 t阿甲大腸蚵仔麵線-桃園市桃園區

 

關於【桃園市桃園區 咖啡、甜點、早午餐】的延伸閱讀:

1433265672 704670087 tgarlic大蒜麵包-桃園 建新街(在地飄香十年的簡單好滋味)

1429760218 314921325 t木匠手作桃園旗艦店~桃園春日路(愛不釋手的手作甜點)

1423547794 2579381237 t享巷Enalley caf’e-桃園

1423684694 1174157911 t艾提蜜糖吐司-桃園中正二店

1423546229 3239576365 t貓鼻子複合式咖啡餐飲-桃園

1423548526 1762271731 tWooly Cafe-桃園

1423548786 2020010942 t遇見咖啡-桃園

1414589729 3211832816 t跳舞香水-台茂店

1423549191 1592861527 t金礦咖啡-桃園復興店(24H)

 

關於【全桃園市 古蹟、景點】的延伸閱讀:

1423557609 931286587 t桃園忠烈祠(全台僅存最完整的日式神社建築)

1423752577 2913411991 t大湳圖書館-中正堂(軍方戲院.變身藝文圖書館) 

1428251420 1096982747 t大溪木藝生態博物館~桃園大溪(2015新景點、日式舊屋翻新、大溪微旅行)

1423746568 3983885626 t大溪觀光果園-桃園大溪(橘子與櫻花的交會) 

1423556002 1944165113 t慈湖、頭寮一日遊(兩蔣足跡.盡在桃園) 

1423556383 1606544556 t大溪橋-桃園

1423552260 511012008梅花季-角板山梅園(2015年1月花季)

1423557164 2892553937 t基國派教堂-桃園三民(台灣百景之一~石屋老教堂)

1410361069 175798258 t2014桃園地景藝術文化節-黑貓中隊、六道輪回及其他藝術創作

1410189649 3716239581 t2014桃園地景藝術文化節-月兔(霍夫曼蒞臨現場近距離接觸)

 

1411284828 877812246 n 

↑點擊上圖可加入FB社團↑

歡迎和水晶一樣愛美食旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。

這裡不分區域只愛美食旅遊

歡迎其它地區部落客也一起來分享美食料理旅遊資訊唷!

想掌握更多美食旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!

 





Klook客路|交通票券|景點門票

Klook.com

賓客住宿規劃

Booking.com

水晶的社團及粉絲團歡迎加入

  粉絲團 社團 Telegram
1  ➡黃水晶的瘋台灣味 桃園人吃喝玩樂愛七投 (1)安裝 APP(點擊我安裝 (2)加入黃水晶的瘋台灣味Telegram(點擊我加入 (3)介面中文化(點擊我中文化
2  ➡跟著美食去旅行
3 台灣廟妙妙
4


 
桃園人吃喝玩樂愛七投社團
歡迎和水晶一樣關注桃園美食、桃園旅遊及桃園各項事物的朋友一起加入討論(按圖加入)。
跟著美食去旅行
↑↑↑歡迎和水晶一樣愛美食及旅遊的朋友一起加入↑↑↑

歡迎追蹤水晶的粉絲團不定期舉辦抽獎。



 ➡ 體驗邀約、美食菜單商業攝影;歡迎聯絡水晶 電子信箱 或至 聯絡我們 填寫表單。

返回頂端