隨著花蓮旅遊的次數增加也讓水晶有機會品嚐到更多花蓮著名的美食，花蓮公正包子便是其一，經濟實惠的公正包子還曾經受到日本媒體的肯定成了到花蓮必吃的美食，喜歡厚實麵皮口感的人可別錯過了花蓮公正街的公正包子。