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金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

金子半之助(新光三越信義新天地A8店)資訊:

地址:台北市信義區松高路12號地下二樓(近台北捷運(藍線)市政府站)【打開GoogleMAP地圖】【新光三越信義新天地A8館街景圖

電話:(02)2723-5003

營業時間:週日~週四1100~2130/週五~週六及例假日1100~2200

FACEBOOK粉絲團、官網:金子半之助-新光三越信義A8店

備註:

(1)座位席次約莫60~80席左右。

(2)可現金消費亦可刷卡消費。

(3)如有未盡事宜,一切以金子半之助(新光三越信義新天地A8店)公告為主。

(4)金子半之助林口三井店文章在這:金子半之助【林口三井Outlet美食】|新北市林口區丼飯專賣店;日本來的第一名天丼。

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◎金子半之助(新光三越信義A8店)/場外環境

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

這裡是金子半之助第四家店面,座落在新光三越信義新天地A8館地下二樓的位置,金子半之助日本東京來台直營的炸物丼飯店水晶很愛吃他們家的料理唷!據店長說食材包含炸粉幾乎都是選用日本當地空運來台的食材唷!因為豪華且大份量的天丼而聞名,每次看到這樣的擺盤水晶都覺得太跨張了,但是視覺效果超強烈的啦!炸到金黃的天婦羅(炸物),真的讓水晶每次看的口水都快給它流下來了啦! 

 

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金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

金子半之助雖然來台灣展店有一段時日了,但排隊的人潮似乎依然沒有減少的跡象,還沒吃過的朋友似乎還是不少,慕名而來的更是大有人在。

 

◎金子半之助(新光三越信義A8店)/場內環境

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

這裡的用餐環境和林口三井店不同,雖然還是在美食街卻擁有舒適、獨立的用餐空間唷!用餐時間果真是一位難求,外頭仍然排了不少專程來吃的客人,好吃的食物值得大家一再等待的啦XD! 

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

回頭看一下,內外都是來此用餐的客人,給它坐好坐滿的人潮啊! 

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

 

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

 

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

水晶仔細的研究了金子半之助用的丼飯碗,原來是雙層能保溫的陶瓷碗唷!所以丼飯慢慢吃到下面,米飯也還是保有Q彈的口感唷! 而且碗上的花色也帶著濃厚的日本風。

 

◎金子半之助(新光三越信義A8店)/餐點

★黑豆茶

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

現點現做的料理需要一點時間等待,在等待的過程店員會主動詢問是否要協助倒茶水,讓客人覺得窩心之餘、也不會覺得等待的時間過久,這個黑豆茶香氣並不會很重,但熱熱喝起來感覺順口,喝了一杯還會想再來一杯的唷!

 

★漬菜

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

每個桌上都有二種醃漬的小菜唷!分別是“牛蒡薑絲”和“柚子蘿蔔”,兩種吃起來都有些甜甜的,蘿蔔切的薄薄的有柚子的清香,少了厚切咀嚼的樂趣,而薑絲天生略帶有辛辣感,綜合了甜味更順了水晶的味口,這兩種小菜都可以解膩、而且就擺放在每桌的桌上隨時都可以無限續用唷! 

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

蠻特別的調味料盛具設計,裡頭裝的是七味粉,喜歡辣的人可要用力多灑些唷!

 

★江戶前天丼套餐/$469元

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

認真算起來,金子半之助的主餐只有“三種”,而水晶手裡的這碗就是金子半之助的菜單最華豪的丼飯了,看看這碗丼飯對於肚子餓的水晶來說,真是完美到無懈可擊啦!飄進鼻子的香氣、滿到看不到白飯的炸物,主食“炸鰻魚”大器地橫躺在眼前,水晶此刻只想拋開相機先吃了再說呀!

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

吃鰻魚可是有步驟的,端上來的鰻魚尾端灑上了柚子醬,所以第一口先品噹沾有柚子醬的鰻魚,能先感受到清新的風味,第二口再直接品嚐鰻魚沾了醬汁之後的風味,最後再讓鰻魚與米飯一同食用唷!

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

日本的炸粉與台灣差異性非常之大,所以炸物呈現的口感也完全不同,食物在炸粉之中幾乎是以隔油加熱的方式熟成,所以能完整保存整體食材的鮮味,而炸粉的口感也較為酥脆,整個丼飯讓水晶陶醉於食材之中。 

 

★旨味輕舞天丼/$399元

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

不論是哪一種主餐,每碗食材都是這樣滿出來的模樣。

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

“舞菇”也是遠從日本來台的食材唷!用炸的更能呈現舞菇的美味,除了舞菇之外金子半之助的醬汁也是堪稱一絕,淋在炸物上醬汁順著滑下落到了白飯上,那白飯什麼都不用加就足以讓水晶大口扒飯囉! 

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

 

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

水晶當然還有更讓人銷魂的吃法,吃到一半時把“炸蛋”弄破拌在飯裡,這也是水晶最愛的吃法呀!把好吃的米飯美味完全給帶出來了。

 

★味噌湯

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

每個套餐附上味噌湯,湯品沒有附湯匙可別再四處找囉!日本人用湯碗喝的,所以湯都不用湯匙囉!

 

★香柚冰淇淋

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好清爽的柚子口感,飯後享受一下冰涼涼的柚子甜品真是不錯唷!

 

◎金子半之助(新光三越信義A8店)/菜單及活動

菜單“內容”及“價格”有可能因為時間增長而有所變動。

金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】

 

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