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每日在地現撈推薦;新鮮看的到、價格透明化,吃萬里蟹的首選。

秋天是個吃蟹的季節,這個季節的蟹可是最肥美、飽滿的啊~~~

但是,有名的萬里蟹到底要去哪才裡才吃的到呢?

跟著水晶,到龜吼漁港巧晏漁坊來吃好吃的萬里蟹吧!


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看看這栩栩如生的螃蟹,就是今天吃的花蟹唷!做的超逼真耶!

現在的花蟹是最~最~最肥美的啦!而巧晏漁坊就在這地標的斜對面唷!

沿路走過來,到處都是多到不像話的螃蟹,讓水晶整個張大了眼睛。

心情因為等等要吃螃蟹而飛揚了起來啦!

其實能找到這兒還真是巧合呢!原本要去其它漁市,經過高人指點,

馬上驅車回頭到龜吼漁港,果然就看到螃蟹大軍囉!

 


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◎巧晏漁坊/室外環境

有的人會到漁市場中選購喜愛的螃蟹再請店家料理,但好料不需外求,

巧晏就有活跳跳尚青的螃蟹啦!

這樣看起來真的超壯觀的,大家都圍聚在廣場前選購螃蟹,

但眼尖的水晶,還盯著其它的海鮮,今天要大開吃戒啦!

不是為了豐富文章的內容,是因為水晶真的很愛吃,

而且新鮮的海鮮真的很好吃啊~~~

巧晏漁坊的價格非常透明,金額都標示在牆上,一目瞭然,不用怕會被貴

走或是灌水,選好之後馬上在客人的眼前秤重,水晶超喜歡這樣的做法呢!

這種"現撈"的海鮮,餐廳常常都以"時價"標註,一頓飯吃下來,

常常都是心驚膽跳,好有壓力,但在這完全能掌握自身荷包的胖瘦呢!

店家夥計說花蟹分大、中、小,當然價位也有所不同,選購前可得仔細的詢

問,才不會事後才來有的沒的喔!

水晶選了中型身材的花蟹,一兩是$70元,因為今天是專程來品蟹的,

所以大手筆點了兩隻花蟹唷!花蟹也是萬里蟹中的一種,

而且現在吃花蟹"尚對時"囉!

另外還選了小尾的紅魚,雖然魚身上的顏色是黑的,但夥計說這魚就叫紅魚

可做清蒸也可煮湯,水晶今天也想喝魚湯,意外的,這魚不貴耶!

以兩個人的份量來說,剛剛好呢!

手掌般的大蛤,價格也是非常平價,水晶順手也選了兩顆,

真的覺得肚子越來越空虛啦!好像什麼都裝的下似的。

明蝦用烤的也不錯,水晶有瞄到明蝦的單價比螃蟹還高,

但是想到平常去的居酒屋,一隻明蝦的價格約莫來到250上下,

這價格是不是非常平價呢!?

仔細看看這裡頭放的可不是石頭唷!是玫瑰鮑,沒嚐過的水晶也點了一顆

呢!

玫瑰鮑的價格$500元還找1元,也是單價比較高的項目,但絕對值得一嚐唷

 


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巧晏漁坊/室內環境

選完現流的海鮮之後,水晶被帶到用餐區,巧晏的用餐區一共有三樓,

一樓有居酒屋的氛圍,用餐的氣氛相當融洽,不時傳來客人歡愉的笑聲。

除了現撈的海鮮,店裡也提供多種精緻美饌唷!看著牆上的菜單點就對啦!

二樓的用餐區白天時可遠挑海景,視野非常的棒,到了晚上雖看不到海,

點點的燈火把這片海絢染的更加迷人了。

不同於一樓張貼的大圖輸出,二樓以清水模呈現人文設計的質感,

這次北海岸的旅行,來到萬里龜吼,感覺真的很棒。

牆上收藏了風景攝影師的作品,將萬里拍的好美唷!

期盼水晶有一天,也能有很不錯的作品問世。

三樓是半露天的VIP用餐區,因為日前的颱風,目前沒有開放。

絕佳的視野,毫無阻礙,看著一群一群的人潮及車潮,非常有趣,

但因是半露天的空間,因此沒有冷氣唷!想坐戶外的人得要取捨才行。

在這可清楚看見漁船出海及入港,放眼過去就是汪洋大海,海天連成一線。

剛好補捉到漁船回來的畫面,遠山近海,都帶著藍色的朦朧,真是美極了。

 

巧晏漁坊/上菜秀

★毛豆/招待

毛豆的份量蠻多的唷,等待的時間,剛剛好可以解饞。

巧晏漁坊的上菜速度頗快,不會讓客人久等。

 

★清蒸大蛤/$155元($25元/一兩)

加了蔥花、枸杞與薑絲,湯汁裡有大海的鹹味及鮮味,剛蒸好要趁熱吃唷!

這湯汁若有碗白飯便足夠了呢!

 

★紅魚薑絲湯/$528元($40元/一兩)

新鮮的紅魚真的好好吃,魚肉緊實無腥味,魚的鮮甜也融入了魚湯,

淡淡的薑絲味,讓魚湯更加提味,這一大鍋湯最後還真見底了呢!

真是美味、真是讚啊!

 

★玫瑰飽/$499元

玫瑰鮑做成了沙拉,吃了一口,水晶就愛上這滑嫩又彈牙的口感了,

一般的代鮑是沒辦法比擬的唷!下次來,一定還要再點這道菜。

飽魚非常滑嫩又有咬勁,但不會咬不斷,鮑魚本身沒什麼味道,

加上美奶滋別有一番風味。

 

★明蝦/$324元($120元/一兩)

現烤的明蝦個頭頗大,去掉蝦殼之後蝦身還是非常有份量呢!

蝦肉表面帶點脆度,一咬下去可感受到蝦肉纖維交錯的口感,非常緊實唷!

新鮮的食材,簡單料理就超美味啦!

 

★比目魚邊鰭握壽司(一貫)/$70元

沒想到巧晏也有日式握壽司呢!立馬點水晶最愛的炙燒比目魚來品嚐,

一入口就快說不出話來囉!水晶還沒吃到重點美食-螃蟹耶!

怎麼好像前面出的這幾道菜,就已經把水晶的胃給征服了呢!

 

★煙燻鮭魚捲/$300元

剛剛的日式握壽司還意猶未盡,這道義式的煙燻鮭魚捲馬上又登場了,

鮭魚捲的香氣迷人,鮭魚順口並透著淡淡的煙燻風味,用這玻璃杯呈現,

也真的很吸睛呢!

 

★萬里蟹-清蒸花蟹/$1323元($70元/一兩)

蒸熟的花蟹紅白二色分明,更漂亮啦!今天吃的就是"尚青"的原味。

這個季節的蟹果然是個頭飽滿,忍不住玩起蟹敖,可能是常運動的關係吧!

蟹敖的肉較結實,也是水晶最喜歡吃的地方。

看到蟹黃就開心的笑啦!一定要放下相機,因為水晶的雙手都沒空啦!

螃蟹有一種獨特的海味,讓水晶吃的津津有味呢!

 

★打卡禮

目前來到巧晏用餐的客人,只要打卡就能享用冰沙唷!

 

◎巧晏漁坊/菜單 

 

◎水晶隨手記

萬里蟹,為台灣的海產行銷品牌,為台灣新北市萬里區捕獲的海蟹,佔了台

灣八成以上的海蟹捕撈量,產地主要來自新北市富貴角外海的「西北漁場」

,萬里區漁民也發展出台灣第一的捕蟹產業。因此在2012年8月,新北市政府

成立「萬里蟹」品牌並積極行銷,萬里區漁民約定成俗使用螢光綠色的三股

特多龍繩來紮綁海蟹,也成為萬里蟹的一大特徵。

萬里蟹包含三大類海蟹:花蟹(鏽斑蟳)、三點蟹(紅星梭子蟹)及石蟳(善泳蟳

、顆粒蟳)。

新北市捕蟹產業源起於石門富基漁港,後由萬里區漁民發展出更專精的捕蟹

技術與漁船規模,因此萬里區成為台灣捕蟹漁業最重要的基地,捕撈海蟹量

佔台灣八成以上,萬里區四大漁港(野柳漁港、東澳漁港、龜吼漁港、萬里

漁港)更成為台灣海蟹最大集散地,年產量約500噸。

萬里蟹主要產量,來自新北市富貴角外海,東經120度40分以東、北緯26度

以南的「西北漁場」海域,但萬里漁夫在春夏4~5月時分,也會移往台中外海

及澎湖捕蟹,因此像台中梧棲港、澎湖馬公港、高雄興達港等,也是重要的

萬里蟹卸貨集散地。

 

巧晏漁坊資訊:

地址:新北市萬里區龜吼里漁澳62號之1

     (龜吼漁夫市集標地斜對面)

電話:(02)2492-6999

營業時間:週一~週日/1100~2100

店休日:無

FACEBOOK粉絲團、官網:巧晏漁坊

備註:(1)座位席次約莫60席左右。

     (2)附近有公有及私人收費停車場。

     (3)現金消費,無加收10%服務費,可代客料理。

     (4)如有未盡事宜,一切以巧晏漁坊公告為主。


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湶-加州壽司(izumi by sumi)│北捷/市府站(信義區創意壽司、食尚玩家推薦)

匠壽司日式無菜單料理│北捷/松江南京站(食材日本冷藏急送,商務午膳$1200元)

匠壽司日式無菜單料理│北捷/松江南京站(用心料理、值得推薦,商務午膳$800元)

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くら寿司(藏壽司)-北捷松江南京站 台北市中山區台灣1號店(非吃不可的超級排隊人氣店 二訪)

小高玉 迴轉壽司~北捷 南港展覽館站(宛如藝術品般的美味,海味與舌尖的浪漫邂逅)

徐羅伐韓國料理~北捷東門站(正統的韓裔高麗風味)

青田七六-台北捷運東門站(在日式古蹟裡品嚐日式料理)

くら寿司藏壽司-台北松江南京1號店(含排隊訂位、扭蛋及點餐方式) 

藍屋日本料理-板橋大遠百新站店

轉角關東煮-內湖港墘站

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真香味和風創作料理-樹林

魚舞日式料理

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家傢酒餐酒館 Playhouse│北捷/國父紀念館站(以酒入菜的異國組合料理,混搭出新潮風味。)

上菜囉!! Viva la fete 法義歐式餐廳│北捷/忠孝新生站(台北帝寶旁無師自通的超厲害,用心再用心製作的法義料理)

家CASA 義法餐廳│北捷/中山國中站(正統港澳米其林義法料理,精緻美饌現身台北民生東路)

胖東西廚房│北捷/國父紀念館站(台北巷弄內的隱藏版好店,寵物友善餐廳)

伊莎貝拉海灘咖啡館(白沙灣分店)│新北市/石門區(異國風情美食,坐擁獨天海景)

摩賽卡法式茶館│北捷/東門站(到麗水街品各式茗茶.享法式下午茶點)

Next Door鄰居家│北捷/市府站(松菸文創旁的好客大份量美式餐飲)

鬍子叔叔義麵工坊│北捷/信義安和站(鬧中取靜,異國料理料好食在)

宮都拉義式餐廳│北捷/忠孝敦化站(情人節、求婚、過生日最佳浪漫去處)

歐嬤柏林小館(德式料理)-北捷/忠孝敦化站(香噴噴的德國豬腳,皮脆的不得了讓人想到就吞口水)

Gino‘s吃螺絲~北捷淡水站(于台煙、張睿家加持)

 

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TAIWAN MONSTERS(泰國炒冰)|《台北市士林區“士林夜市”新穎炒冰經驗分享;一秒就凝結的泰國炒冰。》

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Nana's green tea抹茶專賣店(林口三井outlet、台灣一號店)| 新北市/林口區 | 綠的理直氣壯;抹茶控的最愛;抹茶控必來

三韻好茶(五華店)|新北市/三重區(精選新潮飲品,新鮮手作茶飲)

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甘泉滿溢(藝響町/飲冰閣)永康店│北捷/東門站(充滿藝術、人文、工藝,藝術音樂饗宴開課啦!)

GLAMAIR 棉花糖冰淇淋│北捷/台北101世貿站(源自韓國的卡哇依棉花糖冰淇淋)

三豐芋冰城~北捷府中站(民國65年創立老店)

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關於【台北/新北-鍋物】的延伸閱讀:

上乘三家西門旗艦店|台北市萬華區《西門火鍋推薦;松阪豬肉/極黑無骨牛小排/大口吃肉非你莫屬》

太和殿鴛鴦麻辣鍋(台北總店)|台北市信義路四段/北捷信義安和站《台北市信義區港台韓明星必來厲害單點制麻辣鍋名店推薦;影帝郭富城、劉德華來台必吃,霍建華、林心如也來過。》

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九寨十鍋(成都派麻辣鍋)│北捷/中山站(天然、不加任何化學添加物,就是要來這一鍋)

賞鮨帝王蟹火鍋~北捷松山新店線/松江南京站(頂級帝王蟹吃到飽,CP值爆高)

辛殿麻辣鍋(信義店)~北捷 台北101/世貿站(頂級牛肉的超級饗宴)

味の町精緻石頭火鍋、涮涮鍋-北捷永春站(頂級帝王蟹吃到飽)

 

關於【台北/新北-咖啡、甜食】的延伸閱讀:

DODO鳥甜點天堂|台北市中山區《松江南京甜點下午茶健康推薦;模里西斯的美味甜點,漫畫迷必訪。》

YumYum Deli 三明治專賣 美式餐廳│北捷/忠孝敦化站(台北東區216巷最夯美式甜食店,甜點不只是甜點,螞蟻人必來;2015年11月新開店)

君城本家(延平總店)│台北市/士林區(得獎品牌 每到秋(佳)節就想到你)

東區拉拉熊主題餐廳│北捷/忠孝敦化站-台灣喫淘趣的進擊(在台1號店夢幻登場試營運)

Waffle Please比利時列日鬆餅專賣店(大安店)│北捷/科技大樓站(夯爆信義區外送下午茶) 

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順天外科醫院-大稻程(撲鼻咖啡香)

 

關於【台北/新北-燒肉、串燒料理】的延伸閱讀:

原燒優質原味燒肉(台北京華城店)|《台北市松山區“京華城優質全國連鎖燒肉”推薦》

木屐串燒居酒屋|北捷忠孝敦化站《台北市民大道居酒屋推薦;東區深夜食堂,小酌好去處。》

燒肉眾精緻炭火燒肉(雙和板南店) | 新北市/中和區 《新北中和連鎖吃到飽燒肉店推薦,吃到飽海陸食材完全制霸》

極串揚 酒場(名古屋串炸居酒屋)|新北市/板橋區(板橋新埔非來不可的道地日式串炸料理餐廳,學承自日本名古屋)

佐武郎(串燒、居酒屋)|新北市/三重區(是居酒屋也提供無菜單日本料理,聚餐宴客都是水準之上的饗宴)

燒肉屋(蘆洲店)│北捷/徐匯中學站(牌子老、品質好,大家都知道;燒肉界的香奈兒)

久天串燒居酒屋│北捷/府中站/板橋站(板橋深夜食堂串燒居酒屋,要微醺就要來這啦!)

狸爐端燒 日式料理│北捷/中山站(正統日本爐端燒,帶你一秒到日本)

小串燒 平價串燒│北捷/南勢角站(南勢角/興南夜市裡的深夜食堂)

樂群三町 炭火燒肉/主題餐廳│北捷/劍南路站(港澳旅遊雜誌爭相報導,復古話題性十足)

赤燒 日式燒肉│北捷/中山國小站(美味燒肉新鮮日料統統有,聚餐小酌好去處) 

甕也燒肉(延吉店)~北捷板南線國父紀念館站(專人桌邊燒烤服務,優雅動口吃燒肉)

獨樂藏食事所~北捷 國父紀念館站(三五好友聚餐好去處)

 

關於【台北/新北-異國料理】的延伸閱讀:

愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮│北捷/忠孝敦化站(滿族食俗,健康新概念、有機餐廳,蝦米尚青、“愛新覺羅”尚青啦!) 

泰集Thai Bazaa-台北/北捷/忠孝復興站(東區超高CP值泰式料理,季節限定比花還美的芒果糯米隆重登場)

 

關於【台北/新北-拉麵】的延伸閱讀:

番樂屋~北捷西門站(學生族熱愛的拉麵店!加湯加麵不加價唷!)

麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安

花月嵐拉麵-台北車站店(微風台北車站)

 

關於【台北/新北-夜市、市集小吃】的延伸閱讀:

不老麻糬│北捷/行天宮站(限量購買超人氣排隊銅板甜點,站到腿斷都要買到手)

十三座牛雜~北捷劍潭站 士林夜市(來自香港北角的庶民小食)

劉記古早味蔥油餅~北捷公館站(20元就讓你吃飽的排隊美食)

蕃薯粿-瑞芳美食(單純的美味) 

豬太郎豬血糕-內湖港墘站

啾嫩Q-不是鬆餅-內湖港墘站

 

關於【台北/新北-觀光工廠】的延伸閱讀:

兆富宏業、新太源藝術工坊(觀光工廠)│新北市/鶯歌區(從陶瓷工藝園區出發、重新認識鶯歌之美首部曲,鶯歌陶瓷一日小旅行系列) 

 

關於【台北/新北-老街】的延伸閱讀:

鶯歌老街喫淘趣之三│新北市/鶯歌區(從陶瓷工藝園區出發、重新認識鶯歌之美三部曲,鶯歌陶瓷一日小旅行系列)

鶯歌老街喫淘趣之二│新北市/鶯歌區(鶯歌老街文化巡禮、重新認識鶯歌之美二部曲,鶯歌陶瓷一日小旅行系列)

平溪支線(天燈系列-首部曲)~菁桐老街

侯硐貓咪相見歡(千元有找)

三峽老街

九份老街

 

關於【台北/新北-老街美食】的延伸閱讀:

東道飲食亭 | 新北市三峽區《三峽老街古早味人氣排骨飯推薦;不管平日或假日,一到吃飯時間就湧現人潮,恐怖喔!人都從哪來?!》

炭錢胡椒餅~淡水老街(北捷淡水站 排隊美食)

厚道飲食總店~新北市鶯歌老街(逛鶯歌老街必吃台灣古早味)

平溪故事香腸專賣店-新北平溪

平溪橋頭花生捲+冰淇淋~新北平溪

客家湯圓-新北平溪(暖暖一口好滋味)

碳場咖啡-平溪區菁桐(悠閒喝咖啡賞百大建築-洗煤廠)

溫泉商店-平溪區菁桐(在地的平價小吃) 

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留言列表 (8)

發表留言
  • Haylei Wu
  • 看起來好棒!
    這季節該吃蟹了!
  • 呵!每年這個時候愛吃蟹的我,最開心了。

    黃水晶 於 2016/10/27 23:38 回覆

  • 咖拉麵
  • 很新鮮
  • 現流的超好吃。

    黃水晶 於 2016/10/27 23:39 回覆

  • ASIH阿血
  • 好嗨喔~秋天就是要吃螃蟹阿~~!!
  • 當地人介紹的唷!好吃。

    黃水晶 於 2016/10/27 23:40 回覆

  • alices66
  • 秋天就是要吃蟹!
    尤其是台灣萬里蟹ㄧ定要去吃
  • 真的^^。

    黃水晶 於 2016/10/27 23:40 回覆

  • 萍萍
  • 新鮮就是王道...我想吃我想吃我想吃
  • 嗯!不是冷凍的,好吃。

    黃水晶 於 2016/10/27 23:41 回覆

  • clairegarden
  • 好彭湃的海鮮大餐
    新鮮貨一定很好吃(羨慕ing)
  • 呵!下次聚會的首選嗎?

    黃水晶 於 2016/10/27 23:42 回覆

  • Nata
  • ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ
    想吃的慾望....
  • 現在想到都還會流口水呢!

    黃水晶 於 2016/10/27 23:42 回覆

  • 夢玄
  • 這些活海鮮甘甜美味看了讓人食指大動.
  • 真的耶!還好想吃!

    黃水晶 於 2016/10/27 23:47 回覆