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蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

蘇媽媽雞蛋糕資訊:

地址:桃園市龍潭區龍華路425號(近國三龍潭交流道/蝦寶水族屋外面)【打開GoogleMAP地圖

電話:0932-396976  營業時間:1200~2000  店休日:周一及周四

FACEBOOK粉絲團、官網:蘇媽媽雞蛋糕

備註:

(1)蘇媽媽雞蛋糕只提供外帶,有免下車服務。

(2)現金消費,一份五個雞蛋糕;三份$100元。

(3)如有未盡事宜,一切以蘇媽媽雞蛋糕公告為主。

(4)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心,懇請不吝嗇幫水晶按個讚,感謝您。黃水晶 味の部落

 

 

 

 

 

▲蘇媽媽雞蛋糕/銷售環境

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

蘇媽媽雞蛋糕有小時候的“古早味”用的是每日新鮮現打的麵糊,這麵糊的配方超特別,雞蛋糕即使隔日食用,也還是鬆鬆軟軟的口感唷!蘇媽媽四歲可愛的小孫子,每天都要吃上幾個呢!連自己的孫子都可以安心食用,想當然爾;食材必然天然且新鮮。

 

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蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

蘇媽媽雞蛋糕的位置在龍潭區蝦寶水族屋的正前方,不論晴天或下雨蘇媽媽雞蛋糕都有營業唷!(固定休星期一及星期四)

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

等待雞蛋糕完成時這個保溫桶吸引水晶一探究竟,原來這是裝雞蛋糕的原料桶,裡面裝的是麵糊

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

蘇媽媽雞蛋糕的粉漿採用保溫桶保溫的唷!因為使用天然的原料,為了維持新鮮的品質,一定要維持固定的溫度,所以一定要保溫的唷!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

蘇媽媽說麵糊都是當天現打的,整桶賣完才會再準備下一桶。所以遇上剛好斷貨的客人,請耐心的等待一下唷!水晶建議:最好是事先打電話詢問,可省去等待的時間唷!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

食材準備完畢等待溫度到達,就可開始做好吃的雞蛋糕囉!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

蘇媽媽開始熟練的在模型中置入粉漿。

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

麵糊看起來頗為濃稠的呢!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

倒完麵糊之後開始計時,因時間溫度均會影響雞蛋糕的整體口感,所以要特別注意製作時間。

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

再次提醒雞蛋糕製作需要時間建議大家先打電話預約、必免現場久等喔!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

每個雞蛋糕果然是漂亮的褐色,每一個造型雞蛋糕看起來都很飽滿而且很可口的模樣呢!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

許多的卡通造型呢!說也奇怪明明都是同一種口味,吃的時候還是會想選一下圖案呢!不知道大家是不是也和水晶有相同的情形呢?

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

 

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

剛做好的雞蛋糕還不能裝袋呢!蘇媽媽拿了可通風的網子裝著,這個程序叫"酥皮",顧名思義就是要讓雞蛋糕表面吃起來帶有“酥脆”的口感喔!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

終於能裝袋囉!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

蘇媽媽的孫子就是絕佳的代言人啦!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

蘇小弟每天都吃的津津有味呢!水晶看了也超想吃的啊~~~!!!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

水晶發現很多人來買雞蛋糕,都會順道來看蘇小弟的呢!有點像是混血兒眼睛超漂亮的呢!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

 

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

↓真是太愛吃雞蛋糕了,連拍照也要來一口呀!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

 

▲蘇媽媽雞蛋糕/餐點

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

蘇媽媽雞蛋糕售價一份五個$40元、三份特價$100元。蘇媽媽不惜成本考量,只為了維持應有的美味給大家品嚐,開店短短一個月就已經累積不少老主顧,每天都會去光顧,各個年齡層的消費族群都有了呢!這新鮮美味的食物果然一吃就會上癮的呀!!!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

這是“古早味”的味道耶!就是小時候吃到的那種原始簡單的滋味。外皮稍稍帶點酥酥的口感、但和脆皮完全是不同的唷!內部口感紮實綿密,有點像海綿蛋糕一樣柔軟且濕潤,水晶很是喜愛,味道非常單純、蛋味的香氣濃郁,難怪大家都一次帶上三份呢!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

水晶帶了三份,一份刻意留到隔天吃,水晶試驗的結果:真的和蘇媽媽說的一樣耶!即使到了隔天,雞蛋糕還是無減美味唷!蘇媽媽透露,很多人都會買回去當隔天的早餐唷!但是水晶建議用烤箱烤一分鐘,口感會更加提升的唷!

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

熱呼呼的雞蛋糕香氣更濃郁唷!其中有不少台北客來桃園龍潭玩,便會刻意繞到這裡光顧一下喔

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

 

▲蘇媽媽雞蛋糕/菜單

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

 

蘇媽媽雞蛋糕【龍潭美食】

 

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