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引領鐵板時尚潮流,晚膳紅、白酒無限暢飲。

未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車。

這是一場美麗的饗宴,有好酒有佳肴,

頂極的食材,極盡所能的誘惑著餐桌上的饕客,

水晶欣喜的笑臉藏也藏不住,

對面客人滿足的表情,盡收水晶眼底。

 

江雁塘新時尚鐵板燒/室外環境

 

 

 

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江雁塘新時尚鐵板燒位於北捷/中山國小站4號出口

步行約莫4分鐘左右。

 

江雁塘新時尚鐵板燒/室內環境

 

入門後的酒櫃尤其壯觀,

江雁塘月份有紅、白酒、氣泡飲酒類,無限暢飲的活動唷!

這消息真的讓水晶欣喜若狂耶!

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

 

餐廳非常有設計感,帶著一種低調奢華的感覺。

進入餐廳經過壯麗的大酒櫃之後,

緊接著便是一道長廊迎接著我們。

感覺真是相當豪華跟氣派。

 

座椅和牆上的字畫相呼應,

時尚的人文空間是用完餐之後享用甜點的地方。

 

 

這一支來自義大利-崗夏酒莊的亞斯堤微甜汽泡酒

以大槽法釀製,採用分批榨汁中最精華的葡萄汁作發酵,

口感清爽甜美,雅緻的微細氣泡提升了酒的香氣,

最為合適餐前的開胃酒,真是再適合不過了。

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

這汽泡酒喝了一杯覺得不夠,又再續了一杯呢!

美食的饗宴就從這裡拉開了序幕,今天真的要喝開了。

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

水晶本次是享用江宴塘的精緻晚膳,

套餐提供的食材料理都相同,差別只在於主餐,

而套餐的價格,是依選用的主餐而訂定的唷!

看到這些餐具,都能想像等等的大餐有多麼豐盛囉!

 

桌前已備好洋蔥丁醬油,口味可依個人喜好略為調整。

 

 

 

★雜糧麵包

 

外酥內軟,表面加了堅果碎片,這麵包是可以一直續用的唷!

 

★海鮮清湯

 

真的是非常清香的湯,大部份的味道來自海菜,

海菜咕溜滑順,一下子胃就暖了起來,

蝦子也新鮮,只是要動手撥殼就是了,

整碗不加任何調味料,皆為海中大自然美味。

 

 

★南瓜濃湯

 

最近喝湯品,水晶幾乎都是點濃湯,

江雁塘南瓜濃湯果然也沒讓水晶失望,

口感滑順中帶著食材的鮮甜,好喝極了。太讚了...

 

這時上了白葡萄酒,這也是一支來自義大利的酒,

清透的液體,比較起汽泡酒,酒味更鮮明,

美食加上這白葡萄酒層次更豐富了,

白葡萄酒此刻在水晶嘴裡,協奏出曼妙的樂章。

這也是一支偏甜的白葡萄酒。

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

 

★水果百匯優格沙拉

 

沙拉食材很新鮮,水果種類也豐富,水果冰冰涼涼的,

份量恰好的水果百匯優格沙拉已經切成了小塊狀方便進食。

 

 

★蘿蔓凱薩沙拉

 

蘿蔓非常鮮脆,咬下去都還能感受到植物纖維呢!

上頭的凱薩醬味道濃厚,上頭還撒了起司粉更添風味,

是一盤吃了會帶有飽足感的沙拉。

 

 

★鮮活龍蝦佐泰式辣醬(大明蝦升級+$600元)

 

入座時剛好看到別人享用的明蝦覺得很不錯,

但是一聽到有這樣的好康水晶當然也不會錯過囉!

波士頓龍蝦"活的-活的-活的"

雖然是老梗了,但是因為要強調牠的新鮮,所以要說三遍。

原本水晶還沒發現呢!

師傅在料理時,這龍蝦腳一直動個不停,

水晶一直失焦,這才發現都剖成對半的波士頓龍蝦居然還是活的。 

 

吃鐵板燒最享受的事,莫過於欣賞主廚精湛的手藝啦!

看看這完美的橘紅色龍蝦殼,襯的白色的龍蝦肉是多麼的可口,

水晶的肚子,早就在料理時,傳來的陣陣香味而咕咕叫個不停啦!

 

這大螯等等也要來細細品嚐,心裡不停催促自己拍快點啊!

 

不過水晶有點好奇,

主廚說他配的是"泰式辣醬"就是旁邊淡橘的醬料唷!

這味道和頂級的活龍蝦是否能匹配呢?

 

吼~~~完美,真的是夢想中的味道啦!

泰式辣醬龍蝦肉真的是超搭的啦!這醬不推不行,推...

龍蝦肉質超彈牙的,纖維分明具有咬勁,可深切感受到龍蝦肉的存在,

鮮美多汁的龍蝦肉一直在跟水晶招手,讓人一直想停留在口中咀嚼,

怎麼捨得吞下肚呢!

再次飲下一口白葡萄酒,真想起身轉轉圈拍拍手哪~~

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

 

吼~吼~,膩看看...膩看看...,大鰲裡的肉飽滿,真的好吸引人唷!

這真的是水晶到目前為止吃過最好吃的龍蝦料理了,整個大滿足。

給它100個讚也不足為奇。

 

 

★季節現流鰻魚排佐主廚特製醬

 

新鮮的鰻魚涮上一層醬汁,煎到褐色帶著微焦的可口模樣,

肉質細緻,肉身厚實咬起來非常的有份量,

兩側帶皮QQ的口感,讓人印象非常深刻,

可以嚐到膠質的滋味唷!

 

 

★鐵板炒飯

這香噴噴的炒飯可是用鐵板炒的唷!

水晶還真的是第一次看到用鐵板炒飯呢!

師傅技術超好的,用鐵板炒出來的飯粒粒分明,

每一顆米粒都用蛋液裏住,所以送上來時蛋香四溢,

一下子整碗就吃光光啦!

 

 

★四季水果冰沙

 

看到這冰沙依流程等一下應該會上主餐囉!

冰沙除了好喝,最主要是要去除嘴裡的味道,

等等就能好好品嚐主餐的曼妙滋味了。YA...

 

因為水晶同行兩人都選了紅肉的料理,

酒也跟著換成與紅肉最搭的紅葡葡酒囉!

貪吃的水晶,主餐還沒送上來就立馬先品嚐紅酒,

這支紅酒也是偏甜,但雅緻的酒香一樣灌上鼻尖,

就差主餐啦!大期待中!

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

★主餐:紐西蘭特選菲力$1280元+10%服務費

 

這菲力其實不是水晶點的,但是水晶不停的在搶食,

因為真的太好吃了,這牛肉軟嫩的程度很難用文字形容呀!

不是入口即化唷!而是"嫩",無比的"嫩"

每咬一口都能感受到肉質的"嫩"超喜愛這肉質的啦!

天哪!怎麼不是自己點的呢!

 

 

★主餐:紐西蘭羊肩排$1180元+10%服務費

 

羊肩排在師傅的巧手之下,也表現的可圈可點,

即使單吃也沒有腥味唷!

肉質和牛肉不同,帶著些許咬勁,

但是嗜肉者,一定也能相當的滿意唷!

 

 

★季節時蔬

 

水晶拜託師傅加辣,除了可點綴畫面之外,

微微的辣會讓高麗菜更好吃唷!

 

 

★義式煎餃

 

天賜師傅特別幫我們準備了義式煎餃

這煎餃裡頭可是包了菇類起司唷!

因為是江雁塘自行研發的,別的地方可是吃不到呢!

煎餃的皮已達酥脆,而裡頭的內餡整個爆漿,

食用時務必請小心,以免燙口。

 

 

 

 

★蔥油餅

 

這種蔥油餅雖然不會爆漿,但卻會噴汁,

蔥的香氣隨著噴出的汁液四溢,讓人聞了就好想動筷子呢!

吃的時候務必要小心,會噴汁液唷!

 

江雁塘新時尚鐵板燒/用餐環境

 

 

 

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

用完餐之後可別急著走,

服務人員會把我們移到這區域來享用餐後甜品,

當然這氣泡酒也是能夠再續的唷!

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 

 

★甜點:當季水果 

 

整套餐吃完已有八分飽,所以甜點就以輕巧的水果及點心為主。

 

★荔枝冰

 

感覺很清爽,荔枝味沒有太重,很快就吃光了。

 

 

★芋頭餅

 

這也是用鐵板煎的唷!據說是用大甲芋頭

果然綿密好吃,不過因為真的快飽了,這樣的份量剛剛好。

 

 

★咖啡及特製飲品

 

鐵板燒裡賣的咖啡也很專業唷!綿密的奶泡絲豪不含糊。

 

 

★梅果洛神

洛神的味道略帶微酸,淡淡的梅味綜合在一起非常好喝,

冰涼涼的感覺也讓人覺得舒暢,最後來這一杯真的很棒呢! 

 

 

江雁塘新時尚鐵板燒/菜單

  

  

  

  

   

  

  

  

  

 

江雁塘新時尚鐵板燒/最新活動

  

 

江雁塘新時尚鐵板燒/名片

  

江雁塘新時尚鐵板燒資訊:

    地址:台北市中山區新生北路3段7號1樓

         (近北捷/中山國小站4號出口)

    電話:(02)2592-6580

    傳真:(02)2592-4949

營業時間:1130~1400(中餐)、1730~2230(晚餐)

    備註:(1)加收10%服務費。

         (2)店內有各式氣泡酒、白紅酒供應。

         (3)未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車。

         (4)店內有包廂式鐵板燒服務,絕對隱密。

         (5)店內接受公司行號及私人團體包場。

         (6)紅白酒暢飲時段為晚上用餐時段。

         (7)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。


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