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麵線這平民小吃一直都很吸引水晶,

水晶似乎也有收集各家麵線的嗜好,

水晶的食記,今天來到平常較少踩點的中壢區

拜訪的是開店就熱鬧滾滾的黃董麵線啦!

 

說起中壢,在水晶的心裡就像是太陽般的溫暖,

想起就讀的中壢家商

雖然水晶唸的是商科,

但是唸家政科的同學總是端著剛做好的菜讓水晶試,

驚~~原來水晶從那時候就開始磨練味覺了~~~

難怪現在水晶超會"吃"的啦!

 

這次拜訪的黃董麵線

在很巧合的情況下,碰到端午節黃董在試粽。

水晶居然也試到菜了,

我想這就是"運的安排吧"!

水晶上輩子莫非是幫皇帝試菜的人~~

 

 

 

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黃董麵線也在學區的附近,位置近創新技術學院

 

哇~麵線種類超多的呢!

居然可以排成一排了。

光食材準備起來應該就花不少時間了吧!

 

整個餐車走的是紅色系的,

連黃董的制服也是紅色的,

只要從這經過,要不發現這間店,

真的也挺難的。

 

 黃董的好料已經吸引各家電視台都來採訪了。

 

 

黃董麵線的攤位前總是人潮滿滿,

而且看起來都像是熟客,

老闆都能和他們聊上幾句,

是一家在地人也超愛吃的麵線呢!

 

水晶來的時候,

剛好這一大群人吃完正要離開,

但才一下工夫,又來了一大票人,

真的是"超人氣"

 

水晶選擇內用,號碼是6號。

 

稍坐了一會,好料就上桌囉!

 

 

★甜不辣(小) $45元

 

黃董的醬很特別,帶點甜甜的味道,

裡頭有很多蔬菜,這也是料理鮮甜的來源。

 

特別要介紹一下"溏心蛋"

原以為是滷蛋,咬下才知道是"溏心蛋"

水晶最愛吃這種蛋了,

不過第一次在甜不辣裡吃到,

配上醬料很搭,一下就吃掉了。

 

★綜合魚丸湯(小) $35元

 

魚丸的部份沒讓水晶留下深刻印象,

魚丸湯看起來顏色很深,

喝一口一點都不會鹹,

可以說是超甜的啦!

這種甜是來自蔬果的自然甜滋味,

老闆標榜使用各式天然蔬果食材熬煮,

真的很健康唷!

 '

 

★海鮮麵線(小) 45元

 

這一碗真的是看得水晶眼睛都亮了起來,

黃董真聰明,滿滿的海滋味就舖在麵線上,

讓人看了就食慾大開。

果然食材都非常新鮮,

這一碗$45元,水晶個人覺得CP值超高。

 

 

★蚵仔麵線(小) $45元

 

如果是獨鍾蚵仔的人,

可以直接選蚵仔麵線,

這是到目前為止,

水晶見過蚵仔最飽滿、最大顆的麵線了。

 

哦~~~真的是這麼一大顆呢!好滿足唷!

 

加一點黃董的祕製辣椒,美味又更加提升了。

嗜辣者可別錯過了祕製辣椒唷!

 

是不是和水晶一樣,唾液腺不停的分泌呢!

 

 

★香菇油飯(小) $40元

 

黃董還有油飯這個好料唷!

米飯的口感就是粒粒分明又香Q,

好吃的米飯,會讓人一口接一口,

黃董油飯是口感極佳的品質唷!

 

 

 

前頭有說到水晶真的常常有試吃的口福,

黃董因應端午節,試做了第一批粽子,

今天水晶剛好遇到老饕們來拿粽子,

水晶也順口問了,是不是還有粽子,

可惜,粽子都沒了,

但是唷!

其中一個饕客二話不說就拿了兩顆棕子送給水晶,

怎麼有這麼好的人啦水晶在這裡跟您道謝啦!

 

↑就是這兩顆棕子跟著水晶回家啦!

 

 

 

 

口味都不一樣唷!

這一顆是包了蛋黃,裡頭有滿滿的肉、香菇和花生。

特別是有一顆大栗子及芋頭,水晶好喜歡呢!

說到口感,水晶覺得棕飯和油飯似乎是一樣的東西耶!

用油飯直接當粽飯的話,較油了一點。

 

 

 

另一顆則是包了臘腸,沒有蛋黃,

同樣也是包滿了餡料,

讓人吃了很滿足,但是就是油了一點啦!

不過這是第一批的棕子,

後來棕子的內餡和味道還有陸續再修正,

但後面的棕子,水晶就無緣吃到了,

這裡先祝黃董的棕子可以大賣囉!

 

 

 

黃董麵線菜單

 

 

黃董麵線名片

 

黃董麵線資訊:

    地址:桃園市中壢區中山東路三段31號

    電話:0938-550-300

營業時間:1700~2400

    備註:(1)現場有提供內用服務、約莫12~16席左右。

         (2)購買人潮眾多,請耐心等候。


檢視較大的地圖

  

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黃水晶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • sinya
  • 推2+點點
    很棒的推薦分享
    真平價的美食
    端午節快樂喔!!
  • Erik
  • 黃董麵線
    每一樣看起來都好好吃
    甜不辣裡的溏心蛋 好讚 ^^
  • 嗯啊~~老闆人蠻不錯的,很客氣。

    黃水晶 於 2015/06/30 01:54 回覆