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老香港的滋味~十三座牛雜

有好一陣子沒到士林夜市

趁著春節的年假水晶也和家人來這逛逛。

記得在電視上有看到一則報導,

有個在香港牛雜很出名的店家,

因香港的租金過高而轉戰台灣,

他的店就開在士林夜市裡面哦!

一到夜市水晶就張大眼睛四處尋找,

終於在其中一條巷弄中找到了。

現場有小小的排隊人潮,

好幾個服務人員在攤子前面熟練的分工,

所以一下子就輪到水晶了。

 

 

 

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13座牛雜的菜單非常簡單,

看您是要或是差在份量的不同而已。

 

牛雜的香氣獨特,滷得透軟,非常好吃。

水晶只吃的出有胡椒和淡淡的中藥味。

憑著口感大致上有五~六種部位。

但水晶對於牛雜部位沒有很詳細的研究,

無法一一為大家介紹(汗)。

 

水晶選擇在內用餐,

原來裡頭有賣飲料,

也點了一杯冰沙椰子喝看看。

 

椰子及奶味相當的濃郁,

正好看到老闆在指導店內的員工如何做冰沙。

即使是一杯飲料也有固定的步驟唷!

身為客人,水晶有被重視的感覺,

為什麼水晶知道誰是老闆呢!

因為老闆有上過電視啊!

一下子水晶就指認出來了呢!

 

店內醬料

 

 

13座牛雜菜單

牛雜串(原味/麻辣):$50元/串

牛雜(原味/麻辣):$120元/碗

 

室內用餐環境

店內的空間感覺不大,但很有特色,

從外看進去是不是像到了香港呢!

而且還是老香港唷!

老闆傳承父親的好手藝,

但卻無法繼續在香港將父親的手藝發揚光大,

把這裡裝潢的像是香港,

也是遊子對家鄉的一種紀念及思念,

意外的成為一個新景點唷!

 

老闆的飲料就是在雙層巴士裡做的唷!

 

 

台灣人很有人情味,

我想這裡終究會成為老闆第二個家的。

 

13牛雜是採最近很夯的立食

 

牆面有很多很可愛的小擺飾。

牆上的大富翁地圖,

似乎在訴說著老闆在香港生活打拼的種種無奈。

也象徵著期待命運之神及好機會來眷顧之意。

 

象徵老闆是坐飛機漂洋過海來台的。

 

骰子的數字停在13和店名相呼應。

 

 

老闆還擺設了很多早期香港的餐車模型唷!

這個在早期台灣也很常見。

 

有名的香港小吃都到齊啦!

 

 

 

 

13座牛雜名片

 

13座牛雜資訊:

    地址:台北市士林區大南路51號

    電話:(02)2882-2111

    店休:星期一

營業時間:1700~2300


檢視較大的地圖

 

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