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很多人會錯過這家店,

從正門看過去沒有特別的裝潢門面。

但是裡面賣的可是正宗的老街頭大湯圓哦!

 

老闆做生意靠的是真材實料,

他們從不打廣告,

客人用過之後卻一定會願意再回來。

而且還會再介紹朋友來吃哦!

老闆和老闆娘超熱情的,

可能因為水晶是第一組客人,

老闆見水晶對食物很有興趣,

非常貼心的介紹了關於湯圓的烹飪技術。

水晶很幸運的補捉了畫面,

老闆說煮湯圓的水溫可是重點唷!

每一顆湯圓都得仔細的確認是否煮熟。

好吃的大湯圓來囉!水晶已經迫不及待要品嚐了!

但是等等唷!

老闆除了特別選用的小韮菜增加湯頭的香氣,

還拿出他的法寶-胡椒粉

老闆說這胡椒粉可是他特地去選的唷!

一斤的價格就要450元,

不論是湯圓的餡料或是給客人自加用的都是一樣的品質唷!

請大家安心使用。

老闆說大湯圓呢!一定要先吃湯圓再喝湯唷!

看看這飽滿的餡料!每一顆都鼓鼓的呢!

吃一口就知道這皮實在很讚啊!

就和水晶小時候阿嬤做的粿一樣好吃,

老闆的餡吃的到肉塊唷!

而且肉塊也很入味,水晶真的吃到有一種幸福的感覺呢!

水晶來了N次,但每每不是已經吃太撐。

不然就是已經賣完打烊。

再不然就是公休。

更巧的是明明開著店,但是店家要做大量的粿。

所以當天也是沒有營業。

水晶對這家店一直沒有口福...

這次也是連來兩天才終於吃到囉!

台灣料理一定都能看見的紅蔥頭,老闆堅特一定要"切片"炸唷!

才能給顧客吃到最好的品質。

 

老闆娘堅持每日現做現包的大湯圓。

圓滾滾的大湯圓,下鍋之後會更胖唷!

 

 

 每日現熬的大骨湯底。

 

糯米大腸也要特別來介紹一下:

老闆選用的是黑豬的豬腸中段的部位來灌米腸,較不油,

整份咬起來口感會一致,

裡面的米也處理的很好,不會過爛整個黏在一起。

 

 

這兩樣吃完水晶也飽囉!米類製品果然會很有飽足感呢!

水晶跟老闆說資料整理好再幫他們寫一篇食記。

老闆說他們也不懂網路,

因此網路上有人介紹他們家的料理,

老闆也是不知道的。

 

店家菜單

 

 

店家電話訂購單

店家無提供宅配服務,

需電話詢問有無貨品之後,

至店家親自取貨。

 

老闆會配合某些節日做以上的產品,

想吃的人可以先電話詢問唷!

 

店家資訊:

    地址:桃園市大溪區和平路5號

         (大溪老街內宇宙茶行旁)

    電話:(03)388-1678

         (03)388-1694

    備註:很多人跑錯間,這家才是正宗原始店喔!


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