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平橋花冰001

花生捲+冰淇淋這項平民的台灣小吃隨處可見,

最早的型式是小販以潤餅皮來包覆磨成粉的花生糖食用,

平橋花冰006

一般會加上香菜增添特別的香氣,

小販除了賣花生捲通常還會販售芋冰

芋冰就是大家耳熟能詳的"叭噗"

後來宜蘭一帶衍生出將花生捲再加上芋冰

其後漸漸成為一種風潮。

平橋花冰007 

這樣的平民小吃,水晶今天在平溪卻吃出了新口感,

整個外觀像個超大春捲,可見裡頭的料好實在唷!

一口咬下,水晶眼睛都亮了,怎麼回事呢!

這潤捲皮像張紙呢!似乎較一般潤捲皮厚,

而且一般的潤捲皮都較濕也較有韌性,

但這個不會唷!

咬的時候像是在撕一張紙的感覺,

讓人覺得很新鮮!

花生粉的部份也很澎鬆,

咬起來的口感像肉鬆,

但味道卻是甜花生無誤,

完全不會黏在一起耶,好好吃唷!

平橋花冰008

這家店就在平溪的橋頭

平橋花冰002

下了火車站之後順著路往老街走就能看到了。

平橋花冰004

但是一定要有心裡準備,排隊的人潮可不少唷!

因為都是手工現做的,請耐心等候。

不少美食節目及行腳類節目,

也是必定會介紹的一家人氣店。

平橋花冰005

 

平橋花冰003

店家資訊:

    地址新北市平溪區中華街42號(橋頭)

    備註:售價($35/1入)


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留言列表 (5)

發表留言
  • 小噗&喵喵
  • 看起來真美味~~灑上香菜更不錯了!!!^^好吃
  • 嗯啊!他的潤捲皮和冰都很特別唷!

    黃水晶 於 2015/03/17 01:58 回覆

  • Erik
  • 傳統的古早味
    讓人好懷念的銅板美食 推
    ~晚安~
  • 嗯!真的是銅板美食!但是份量還蠻大的呢!

    黃水晶 於 2015/03/18 23:16 回覆

  • 悄悄話
  • 一隻馬
  • 最近這麼熱,超想吃冰的啦!!!
  • 尤其是今天,好有夏天的味~~

    黃水晶 於 2015/03/18 23:19 回覆

  • 悄悄話